菜盆堂Vinefru 築地なぼんどうビネフル つきじ
- 東京都中央区築地2-9-9 コンフォート築地1F
- Phone: 050-5359-3435
- 15席禁煙
- 12：00～20：30LO（ランチ〜14：00LO）
日休
No. 1171
ふだんづかいの大銀座
2019年03月28日 発売号
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その他専門店 デリ TSUKIJI DELI 築地路地裏店
パスタ 喫茶店 フォーシーズン築地で働く人たちを中心に35年前から支持され続けている。具材を炒める際にケチャップの味を邪魔しないように、バターではなくマーガリンを使うのがこだわり。サラダとゆで卵が添えられているのがうれしい。あさりなどの魚介類を使ったスープスパゲッティーも。
タイ料理 サイアム ガイズ トーキョータイの日本料理店が、本場タイ屋台の味を逆輸入。現地と同じ雰囲気を忠実に再現した店内で、タイ人が行列を作るカオマンガイを提供する。使用するのは岩手県産のあべどり。これを蒸し、焼き、唐揚げと3種の味で調理。隠し味に赤味噌なども使いコクを出した自家製ピリ辛ソースに、駐在経験のある客が「これこれ！」と懐かしがる姿も。「唐揚げカオマンガイ」750円（税込）。
魚介・海鮮料理 築地魚河岸
定食 食堂 魚介・海鮮料理 東都グリル名物のビーフシチュー定食1,550円（税込。仕入れにより提供がない場合も）は、自家製デミソースを5日間かけて煮込む自信作。国産和牛と合わせることで、奥深い味わいを生み出す。
焼き鳥 築地 鳥たけ
寿司 魚介・海鮮料理 焼うお いし川
カフェ 菜盆堂Vinefru 築地
甘味処 天まめ
ワインバー 寿司 海栗BAR Kai一章最上級のウニをたっぷり使った料理がそろう。1Fはコース利用のみのカウンター、2Fがバーラウンジ。3Fには隠し部屋的座敷席が。
