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海栗BAR Kai一章

最上級のウニをたっぷり使った料理がそろう。1Fはコース利用のみのカウンター、2Fがバーラウンジ。3Fには隠し部屋的座敷席が。
  • 東京都中央区築地4-14-17
  • Phone: 03-3543-5335
  • 31席分煙
  • 11：30～14：30LO、17：00～22：00LO
    水休

No. 1121

TOKYO横丁 ホッピング
TOKYO横丁 ホッピング
2016年10月20日 発売号

B級グルメの焼きそばを本気で追求してみたら……。業界屈指の肉料理店〈ミート矢澤〉が立ち上げた新機軸はそんな個性派。昼は焼きそば専門店、夜は鉄板焼きバルとして営業するが、主役はもちもちの生麺、千葉のブランド豚・アボカドポーク、吉野川産青のりなど無添加食材と、国産リンゴなどの旨みを抽出した濃厚ソースなど3種類を配合したソースで作る焼きそばだ。タパスと焼きそばにサングリアやワイン、これは至福。 牛すじネ …

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