MOSS CORE Coffee
MOSS CORE Coffee

MOSS CORE Coffee

(モス コア コーヒー)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル コーヒー専門店
気分
キーワード
ティータイムでほっひとりがいいの気になる西荻!
誰と? ひとり友達
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ポイント
朝営業通し営業
ロケーション 西荻窪駅

「一生西荻窪から離れたくない!」という橘川都さん、実は出身はこの辺りではなく埼玉。お客さんとして通っていたこの店を2015年から任されている。お店同士の繋がりの強さや、お客さんたちの人柄に惚れ込み、今では西荻窪に愛着を感じるように。元は吉祥寺のダイニングカフェのドリンク担当を務め、当時苦手だったコーヒーを克服できたのが浅煎りの豆だった。以来フルーティなコーヒーを探すようになり、出会ったのが京都〈WEEKENDERS COFFEE〉。ほか〈Felt coffee〉〈Single O〉と、3つの焙煎所から豆を取り寄せ、シングルオリジンを豊富にラインナップ。浅煎りに相性の良いドリッパー「Hario V60」で淹れた一杯を求め、地元の人たちが集まる。「みんなの居場所になれば」との願いはすでに叶っているかも。
土日はモーニングメニューが登場。常連客にお得なポイントカードも。

No.1129 掲載情報

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