MOSS CORE Coffee(モスコアコーヒー)

ジャンル	コーヒー専門店
気分キーワード	ティータイムでほっ／ひとりがいいの／気になる西荻！
誰と？	ひとり／友達
いいね！ポイント	朝営業／通し営業
ロケーション	西荻窪駅

東京都杉並区松庵3-38-20
Phone: 03-5344-9617
7席禁煙
10：00〜20：00（土日9：00〜17：30）
水休

「一生西荻窪から離れたくない！」という橘川都さん、実は出身はこの辺りではなく埼玉。お客さんとして通っていたこの店を2015年から任されている。お店同士の繋がりの強さや、お客さんたちの人柄に惚れ込み、今では西荻窪に愛着を感じるように。元は吉祥寺のダイニングカフェのドリンク担当を務め、当時苦手だったコーヒーを克服できたのが浅煎りの豆だった。以来フルーティなコーヒーを探すようになり、出会ったのが京都〈WEEKENDERS COFFEE〉。ほか〈Felt coffee〉〈Single O〉と、3つの焙煎所から豆を取り寄せ、シングルオリジンを豊富にラインナップ。浅煎りに相性の良いドリッパー「Hario V60」で淹れた一杯を求め、地元の人たちが集まる。「みんなの居場所になれば」との願いはすでに叶っているかも。
土日はモーニングメニューが登場。常連客にお得なポイントカードも。