30年以上前に来日し日本に帰化したオーナーシェフの竹内真弓さんは、西荻窪界隈に住むフィリピン人たちのお姉さん（アテ）的存在で、ご本人同様、店もアットホーム。「アドボ マノック」（前・950円）は飲食店を経営していた祖母直伝の特製ソース版アドボ。「トクワバボイ」（奥・700円）は豚のカシラと揚げ豆腐のさわやかな冷製おつまみだ。
No.1140 掲載情報
30年以上前に来日し日本に帰化したオーナーシェフの竹内真弓さんは、西荻窪界隈に住むフィリピン人たちのお姉さん（アテ）的存在で、ご本人同様、店もアットホーム。「アドボ マノック」（前・950円）は飲食店を経営していた祖母直伝の特製ソース版アドボ。「トクワバボイ」（奥・700円）は豚のカシラと揚げ豆腐のさわやかな冷製おつまみだ。
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