甘みとコクがある角食を作るため、研究を重ねた飯田卓也シェフ。北海道産小麦キタノカオリや、放牧で育った岩手・なかほら牧場の牛のミルクを使用。「焼きたてはもっちり、翌日はしっとりです」（片山さん）。
No. 1128 掲載情報
俺のBakery&Cafe
(ベーカリーアンドカフェ)
- 東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス
- TEL 03-6277-0457
- 81席（テラス含む） 禁煙
- 10：00〜21：00（パン販売）、8：00〜20：00LO（カフェ）
不定休
甘みとコクがある角食を作るため、研究を重ねた飯田卓也シェフ。北海道産小麦キタノカオリや、放牧で育った岩手・なかほら牧場の牛のミルクを使用。「焼きたてはもっちり、翌日はしっとりです」（片山さん）。
No. 1128 掲載情報
