<span class="title">焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店</span>
<span class="title">焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店</span>

焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店

  • 東京都中央区銀座5-10-10 1F
  • Google Maps
  • Phone: 03-6263-9438
  • 10席禁煙
  • 11:00~4:00(日祝~23:00)
    無休
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
主役は焼きあご(トビウオ)。豚ゲンコツでとったまろやかなスープに、手作業で丁寧に炭火で焼き上げたアゴをメインに使ったスープを重ねた、重層的な味わいが自慢の一杯だ。かえしや香味油にもアゴを使うことで、上品なコクが生まれるそう。若返りのビタミン、Eが豊富!

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