FRENCH CURRY SPOON
FRENCH CURRY SPOON

FRENCH CURRY SPOON

(フレンチ カレー スプーン)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル カレービストロ
気分
キーワード
カレーでデトックスひとりがいいの気になる西荻!
誰と? ひとり友達
いいね!
ポイント
休日ランチメニュー有り
ロケーション 西荻窪駅

〈ル・ブルギニオン〉などで腕を磨いた和田直樹シェフが、フレンチの技法を用い、作り上げた「フレンチカレー」。手間暇かけて仕込んだフォンドボーに、玉ねぎなどの野菜、牛豚肉、カルダモンなどのスパイスを加えて煮込むこと丸2日。完成したカレーは、コク深く、ほどよく刺激的なのに、驚くほど軽やかで全く胃にもたれない!

No. 1123 掲載情報

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