みやざわ
- 東京都中央区銀座8-5-25 西銀座会館1F
- Phone: 03-3571-0169
- 30席喫煙
- 11：30〜4：00（オムライスは16：00〜）
土日祝休
No. 1142
夢見る銀座！
2017年09月21日 発売号
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ビル竣工時に開店。店名は、フランス語で「新橋」の意味。名物のナポリタンは、牛肉や野菜を煮込んだ自家製ソースとケチャップを合わせたソースが極太麺にからんで美味。粗挽肉や玉ねぎの食感が楽しいハンバーグもジューシーで、どちらもほっとする味わいだ。
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パフェは、先代考案のデザインを型取りしたサンプルを再現し、作っているそう。パフェグラスとフルーツ、生クリームが織り成すバランスが美しい。右・「フルーツパフェ」700円、左・「バナナパフェ」620円。
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フレンチ 創作料理 玉木
