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ăn diアンディー

ベトナム好きの店主・島田孝子さんが2013年にオープンしたバインミー専門店。「緑豆あんバター」350円（税込）は、島田さんが考案したオリジナルメニュー。ベトナムでよく食べられている緑豆を甘く煮て、バターと共にパンに挟む。細い形状のパンが食べやすいと好評だ。
  • 東京都世田谷区砧3-4-2
  • Phone: 03-3417-3399
  • 8席禁煙
  • 10：00〜16：00（売り切れ次第終了）
    木休

No. 1140

今、食べたいのはアジアごはん。
今、食べたいのはアジアごはん。
2017年08月24日 発売号

都内の有名アジア料理店で腕を磨いてきた店主の長澤淳司さん。新しいアイデアの料理を試せる店をと、今年7月、地元である八王子で自身の店をオープンした。ここのカオマンガイはタイ製の鍋を使って一つひとつ釜飯のように炊きたてを提供する。蓋をするため国産鶏の肉も柔らかい仕上がりに。「カオマンガイ」1,000円（税込）。提供はディナー時のみ。

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