<span class="title">Boulangerie BONNET D’ANE</span>
<span class="title">Boulangerie BONNET D’ANE</span>
<span class="title">Boulangerie BONNET D’ANE</span>

Boulangerie BONNET D’ANE(ブーランジュリー ボネダンヌ)

顔は日本人だが、精神はフランス人。荻原浩さんはそういう人である。「フランス人は香りを重視する人たち。フランスのパンの特徴って香りがあること」。バゲットの皮にあるフランス産小麦の甘い香り。中身からは穀物的ないい風味が鼻へと抜けていく。
取り置き可。定番のパンドゥミ300円やクロワッサン190円は8:00頃、人気のパン屋のマドレーヌ160円は9:00頃に焼き上がる。

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