RÉFECTOIRE(レフェクトワール)

ジャンル	カフェバー／フレンチ／ベーカリー
気分キーワード	パンが好き♡／ふらっと一杯／早起きして行きたい
誰と？	ひとり／友達／同僚／好きなひと／恋人
いいね！ポイント	イートイン可／朝営業
ロケーション	明治神宮前駅

東京都渋谷区神宮前6-25-10 3F
Phone: 03-3797-3722
54席禁煙
8：30〜20：00（イートイン19：00LO）
無休

〈ル・プチメック〉の西山逸成オーナーは、オープン前、この店の構想を熱っぽく語ったものだ。
「パン屋でサンドイッチを売るときは、冷蔵ケースに入れとかなきゃいけない。食堂という形式なら、いちばんおいしい瞬間を出せる」
　フランスで修業をした西山さんのクリエイティビティが解き放たれた。時間をかけ丹念にダシを取ったオマール海老のビスクに、自家製のアイスを使ったアシェット・デセール（皿盛りのデザート）に。「タルティーヌローストビーフ」は、肉汁したたる牛肉に青カビチーズのソースがかかり、サラダがたっぷりと盛られたのを、ナイフとフォークで食べる。このサンドイッチが、1,000円札1枚でお釣りがくるとは。見下ろす明治通りの街並みも、ランドスケーププロダクツによる内装もパンをおいしくする。
ランチセット1,020円（平日限定）、オマールエビビスク670円、ワインは250ml 480円。