10月15日〜予約開始！ 見た目は王道、中身は個性的!?〈キンプトン新宿東京〉のクリスマスケーキ2022。

〈キンプトン新宿東京〉では初となるショートケーキタイプのクリスマスケーキ。正統派な見た目とは裏腹に、層の中はレモンのフレーバーを加えた軽やかなスポンジに、ピスタチオミルクで作ったカスタードクリーム、そこにココナッツの花の蜜まで忍ばせてあるという、かなりユニークな作り。

デコレーションのクリームは、まったりと乳のコクを感じるダブルクリームシャンティ、ラズベリーとローズのソースを仕込んだホワイトチョコのムースの2種類。ひと口ひと口異なる味を楽しめ、最後まで飽きずに食べられる、個性抜群なショートケーキでした。

トナカイモチーフがかわいい「ルドルフ」も、シンプルなブッシュドノエルの見た目をしていますが、かなり風変わりなケーキ。底にはニューヨークらしいナッツやレーズン、シリアルをたっぷり入れたねっとり濃厚なブラウニー。

中の層は洋梨とバニラのムース、ブラックベリーのゼリー、レモンのマーマレード、ジャンドゥジャクリームと、同じケーキに入っているとは思い難い複雑な構成。上から下までひとすくいに口に入れると、フルーツの酸味や濃淡のあるチョコレートのコク、ナッツの食感などが、それぞれスパイスのように弾けて踊っているようで、楽しい味わい。真っ赤なお鼻の部分まで一度は食べて驚いてほしい、唯一無二なケーキです。

〈キンプトン新宿東京〉初のホリデーギフトは、買うときも渡すときも気分が上がるオリジナルデザインのボックスで登場。製法はトラディショナルですが、中の素材にはマカダミアナッツやピーカンナッツなどを使い「キンプトン」仕様にした「シュトーレン」は、レモンとシナモンを加えたラム酒にじっくりと漬けたフルーツを贅沢に入れ込み、より味わいの変化が楽しめるように工夫したのだそう。

また、シュトーレンに加えフィナンシェやサワークリームを使ったクッキー、カラフルなメレンゲクッキーを加えた「ホリデーハンバーボックス」も、贈り物に最適です。

昨年も好評だったというテイクアウトディナーは、メインに自家製ビーフリブやじっくりと焼き上げたホールチキンのローストが入った9品。厳選素材で仕上げたアメリカの伝統的でラグジュアリーなフルコースを自宅で楽しめる、贅沢なテイクアウトです。

ご紹介したクリスマスケーキ、ホリデーテイクアウトは10月15日（土）から予約受付開始。今年のクリスマスはご家族や大切な人と一緒に、〈キンプトン新宿東京〉のクリスマスケーキやディナーで華やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

「クリスマスコレクション2022」
■予約受付：2022年10月15日（土）11:00〜
■引き渡し：クリスマスケーキ　2022年12月1日（木）〜25日（日）
ホリデーハンバーボックス・シュトーレン　2022年11月1日（火）〜12月25日（日）
ディストリクト クリスマスディナー To Go　2022年12月23日（金）〜25日（日）
■引き渡し時間：14:00〜20:00
■引き渡し場所：2Fディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ

〈キンプトン新宿東京〉
■東京都新宿区西新宿3-4-7
■03-6258-1414
■公式サイト