BARをもっと、カジュアルに。 新宿〈新宿ウイスキーサロン〉のバーテンダー・静谷 和典さん〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜 LEARN 2021.10.11

静谷 和典
■バーテンダー歴：14年
■生年月日：1985年6月13日
■星座：双子座
■血液型：B型
■趣味：サウナ、ゴルフ、筋トレ。今度、ボディビルの中でライトめなフィジークの大会に出場予定です。

“バーテンダーしずたにえん”でTikTokをバズらせているバーテンダーがいるらしい。そんなウワサを聞いたのは、今年の春頃。それから、半年ほどで5万人のTikTokのフォロワーを持つようになった“しずたにえん”さんに会いに向かったのは、新宿のとあるビル。無骨な外観のビルとうってかわり、扉の奥は整然とウイスキーボトルが並び、和を感じる美しい空間が広がります。

「TikTokをはじめてから、若いお客様も増えました。20代から60代以上までが集まる無差別級のバーなんです」。
にこやかな笑顔で迎えてくれたのが、静谷バーテンダーです。静谷さんの動画の多くは、短時間でカクテルのメイキングを見せてくれるもの。音声の説明はほとんどなく、カランという氷の音やカラカラとマドラーを回す音はASMRさながらです。最後は“ぷはぁ”という静谷さん自身が飲むところで終わるのも、ウイスキーを飲みたい気持ちをそそります。