9つのおかずが盛り付けられた台湾式セット（120元）。お粥がおかわり自由なのもうれしい。

秘密の台湾【REPORT #04】台中に行くなら、レトロな街を歩こう。【台湾】風情漂う喫茶店〈巧園咖啡〉 Learn 2021.05.16

台中に行くなら古い街を歩こう。古い家が並ぶ由緒ある街並みは、慣れ親しんだ場所に帰ったような気分にさせてくれるはず。今回は、風情漂う、台中の喫茶店〈巧園咖啡（チャウエンカーフェイ）〉を訪れました。本誌連載『秘密の台湾』よりお届け。

今日はシホウさんおすすめの、台中の旧市街地にある〈巧園珈琲〉の朝ごはんから始めよう。重厚な木枠のついたガラスのドアを開けると、目の前には時間が止まったような古い佇まいの喫茶店の風景が広がる。〈巧園〉は開業してもう40年にもなる、この町では古株的存在だ。

洋式のモーニングセットには、オレンジジュースと厚切りトースト、そしてコーヒーがついて120元。

「洋式、それとも台湾式ですか？」とマスターが注文を聞く。この店にはメニューがない。午前10時30分までのモーニングと、午後からのランチサービスが名物だ。その盛りつけの豪快さは初めて訪れる人を驚かせるほど。午前中はおなじみさんの時間。皆、コーヒーを飲みながら新聞に目を通し、自分の時間を過ごす。

オーナーの楊澤祥（ヤン・ゾウヤン）さんは、20年前に先代オーナーからこの店を譲り受け、日替わりの朝食とランチ、ブレンドコーヒーを出すお店として営業を続けている。歌が好きなオーナーは、好きな日本の演歌をかけることがルーティン。いつもはサイフォンコーヒーを淹れながら、お客さんとおしゃべりに興じ、ランチタイムになると近くで働く人の昼食を手際よく作って、お客さんの波をさばく。〈巧園〉は“静かに月日を送れますように”を意味する言葉。町中の小さなコーヒー屋さんは、いつでも来る人をおいしい料理で楽しませてくれる、オアシス的存在なのだ。