プリン好きにはたまらない・・・！メディアで話題沸騰！〈プリン研究所〉の最高級プリンをお取り寄せ。 Learn 2020.06.01

テレビや雑誌で数多く紹介されている、インターネット通販専門の高級プリン店〈プリン研究所〉。今回はおすすめの4種類のプリンと、プリンにぴったりの8種類の味変ソースが詰まったとっておきのセットをお取り寄せ。その味と人気の秘密を実食レポートします！

ずしりと重みのあるお洒落な正方形の箱を開けると、まるで何かの実験キットのような4つの小瓶とたくさんのソースがお目見え。さすがインターネット専門店、食べる前からワクワクするパッケージで、ギフトにしてもウケが良さそう。

中にはプリンの美味しい食べ方ガイドも。8種類のソースがどの味のプリンと相性が良いかわかる「カラメル相性表」も入っているから、見ながらオススメの食べ方で食べるもよし、自分好みの味を探してみるもよし。組み合わせは無限大！余ったソースはスイーツ作りの隠し味にしてみましょう。

こだわり抜いた素材で作られた、プリンの究極形。

まずは牛乳・卵・砂糖のみで作られたお店自慢のシンプル味「なめらか」。瓶を開けた瞬間の「ぽんっ」という音が心地よく、卵の香りが漂います。ビンの中は真空になっているから、新鮮な状態で食べられてかつ賞味期限は10日間。一般的なプリンと比べるとかなり日持ちします。味は甘さ控えめで卵と牛乳の味がよく生かされており、柔らかくちゅるんとした舌触りです。

素材の味を楽しんだら、ノーマルカラメルを垂らしてパクリ。甘みと苦味のバランスが絶妙で、甘さ控えめのプリンと相性抜群。ノーマルだけで全部食べれてしまいそうだけれど、せっかくなので他のソースでも。バニラカラメルはソースの中にバニラビーンズがたっぷり入っているから、2、3滴でもしっかり香りを感じられます。ブランデーカラメルと合わせると一気に大人の味に。

コーヒープリン「プリンブレンド」は、プリンに合うコーヒー豆を厳選し、バリスタが丁寧に抽出したビターな一品。コーヒーの味がここまでしっかり効いているコーヒープリンは初めて食べました…！甘みをプラスするのにスイートカラメルを合わせてもいいけれど、逆にビターソースを合わせて苦味を追求してみるのも面白いかも。チョコレートソースはコーヒーに負けないしっかり味で、子供も大好きなチョコプリンに早変わり。

個人的に一推しの「マダガスカル」は、4種類の中で一番固めのテクスチャー。バニラビーンズがたっぷり入っていてそのままでも十分すぎるくらい美味しい濃厚なめらかプリンです。味自体にクセはないのでどのソースでも合うのだけれど、おすすめはラズベリーソース。酸味がぎゅっと凝縮された果実感たっぷりのソースと合わせると、なんとなくチーズケーキのような新しい発見が。自分好みの味に出会えた瞬間のときめきが、このプリンの醍醐味ですね。