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おいしい
おいしくてカラダが喜ぶものが食べたい! ワガママな私の願いを叶える魔法のスリランカカレージュワッと体の隅々に広がる幸せ。本当においしい料理を口にした時にだけ味わえるこの感覚は、けっして価格や食材の良し悪しだけではなく、作り手が歩んできたヒストリーや、その中で醸成されてきた料理への想いが生み出しうるもの。様々な視点から“おいしいをデザインする”星子莉奈さんが、“おいしい”の先を求めて、極上の料理と作り手の素顔に迫ります。今回はご夫婦で営むスリランカ料理の専門店〈SERENDIB〉にお邪魔しました。FOOD 2023.12.29
〈新宿カブキhal〜歌舞伎横丁〉でハシゴ酒! 韓国料理、沖縄そば、北海道グルメ… | 今日は一杯、呑みたいぞ。#2街がようやく賑やかさを取り戻し始めた今年は、友人同士や職場の同僚と飲み会やご飯会を開催する人も多いのでは? そこでおすすめなのがグルメ"横丁"・。例えば、新宿歌舞伎町タワー内の"歌舞伎横丁"。九州、沖縄、韓国料理と、1箇所に日本各地の食事がギュッと詰まっていて、場所を変えずに気軽にハシゴ酒を楽しめる。前回の虎ノ門横丁編に続き、手芸作家・風子さんのぬいぐるみたち(風子ズ)が〈新宿カブキhal〜歌舞伎横丁〉をご案内!FOOD 2023.12.28
正直めんどくさい、でもやっぱり手みやげっていい。|『Hanako』3月号特集「贈りたい、もらいたい、手みやげ」編集後記2023年12月27日発売 Hanako「贈りたい、もらいたい、手みやげ」特集を担当した編集者が自由に記す、編集後記です。FOOD 2023.12.28
〈虎ノ門横丁〉でハシゴ酒! 隣の店まで徒歩10秒。角打ち、タイ料理、クラフトジン… | 今日は一杯、呑みたいぞ。#1街がようやく賑やかさを取り戻し始めた2023年は、友人同士や職場の同僚と飲み会やご飯会を開催する人も多いのでは?今日はどんなお店に行こうか、迷っているあなたの選択肢のひとつに“横丁”をおすすめしたい。和洋中はもちろん、タイ料理や韓国料理と、1箇所にさまざまなジャンルの食事がギュッと詰まっていて、場所を変えずに(隣の店まで徒歩10秒!)数種類のお店のハシゴを気軽に楽しめる。今回は手芸作家・風子さんのぬいぐるみたち(風子ズ)をお誘いして、一緒に〈虎ノ門横丁〉をぐるりとご紹介!FOOD 2023.12.27
甘辛タレがヤミツキ!おつまみにピッタリな〈九州地方のお取り寄せ〉4選おうちも、日本全国のとっておきのおいしいものを楽しみたいですよね! それを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメをおしえてもらいました! 今回は九州地方編。骨付き手羽中にソーセージセットなどおつまみにピッタリなものを紹介します。 FOOD 2023.12.27
関西はやっぱりうまいもんの宝庫!年末年始に食べたい、至高のお取り寄せ4選おうちで、日本全国のおいしいものが味わえたらどんなに幸せだろうか…その願いを叶えるのがお取り寄せです。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメお取り寄せをおしえてもらいました! 今回は関西地方編。麺、寿司、ハンバーグなどを紹介します。 FOOD 2023.12.27
年末年始にいかが?旅先のおいしかったを自宅で味わえる絶品4選自宅で、日本全国のおいしいものを楽しみたいですよね! その夢を叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のとっておきのお取り寄せをおしえてもらいました! 今回は中国・四国地方編です。名店の穴子めし、ソウルフードなど旅行気分を楽しめます。 FOOD 2023.12.27
チーズケーキがとにかく美味!食べなきゃ後悔する絶品4選おうちでも、日本全国のおいしいものを楽しみたい!そんな願いを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のとっておきのお取り寄せをおしえてもらいました!今回は北陸・中部地方編。大人気のチーズケーキ、蟹グラタンなど、一度食べたら忘れられない絶品ばかりです。 FOOD 2023.12.26
スイーツで有名な〈六花亭〉の、もっちり冷凍おこわをご存じ?北海道の絶品お取り寄せ4選おうちでも、日本全国のおいしいを楽しみたいですよね! それを叶えるのがお取り寄せ。「お取り寄せはありがたい。向こうからわが家まで来てくれるんだもの。いながらにして、おいしいものにありつける」と語るフードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメをおしえてもらいました! 今回は北海道編。バターやチーズに野菜ジュース、〈六花亭〉の逸品などを紹介します。 FOOD 2023.12.26
【お取り寄せ】調理や加熱が不要ですぐに食べられる!食の達人がおいしいと太鼓判を押すお菓子・おつまみ7選日本全国のおいしいものをおうちで楽しみたい! それを叶えるのがお取り寄せです。フードスタイリスト 肱岡香子さんに、調理なしですぐに食べられるお取り寄せのお菓子やおつまみのオススメを教えてもらいました。東京都のジェラートセット、神奈川県の練りものセット、神奈川県のパンなど、自分にはもちろん、差し入れにもピッタリなものばかりです。FOOD 2023.12.26
2023年最も読まれた【食の記事】BEST5|Hanako Webあと少しで2023年も終わり。2023年を振り返る企画として、Hanakoで最も読まれた記事をまとめてみました。今回は【FOOD】カテゴリ。2023年はどんな食が注目されたのか、ご紹介します。FOOD 2023.12.26
【お取り寄せ】会員制和食店の味を自宅で味わえる一生に一度は食べたい逸品4選おうちでも、日本全国のとっておきを楽しみたい! それを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメお取り寄せをおしえてもらいました! 今回は関東地方編。焼売や名店のカレー、うにしゃぶなど一度は味わってみたいものばかりです。 FOOD 2023.12.26
カルディ、成城石井、久世福商店ですぐ買えるギフト!広報イチ押しの手みやげ12選急に手みやげが必要になったら、近くのあの店へ。カルディコーヒーファーム、成城石井、久世福商店の広報さんにイチ押しのおすすめ品を聞きました。FOOD 2023.12.26
絶対に失敗しない手みやげ!喜ばれるのは“名店の限定もの“。編集部厳選スイーツ4つ“スベらない手みやげ”の代表といえば、名パティスリーのスイーツ。ショップや季節の限定であれば、特別感もひとしお。誰もが笑顔になるとっておきのスイーツを目がけて、あの店へ。FOOD 2023.12.26
【お取り寄せ】ストックしておくと超便利!お取り寄せの達人が推薦する激ウマ加工食品7選おうちで、日本全国のおいしいものを楽しみたい! それを叶えるのがお取り寄せ。修復家(漆・金継ぎ)の河井菜摘さんに、加工食品のお取り寄せのオススメを教えてもらいました。島根県の海の幸セット、三重県の伊勢うどん、大阪府の肉まんなど、お手軽調理で完成し、食卓のうれしい味方になるものばかりです。FOOD 2023.12.25
【お取り寄せ】おいしくて体にいいものを集めました人気料理家激推しの絶品調味料7選おうちでも、日本全国のとっておきを楽しみたい! それを叶えるのがお取り寄せ。料理研究家のウー・ウェンさんに、調味料のオススメお取り寄せを教えてもらいました。大分県のごまだし、高知県のオリーブオイル、高知県のはちみつなど、どれも手間ひまかけて作られたもので、使い方は自由自在です。FOOD 2023.12.25
【東北のお取り寄せ】柔らかくて、骨まで食べられます何度もリピートしたくなる絶品4選おうちでも、日本全国のおいしいものを楽しみたいですよね! それを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメをおしえてもらいました! 今回は東北地方編。和菓子、魚、そばにラーメンとバラエティ豊富です。 FOOD 2023.12.25
京都〈loose kyoto〉願わくば毎日たべたい、さくふわ食感ドーナツ。/インスタグラマーきょんさん ~カフェノハナシ in KYOTO〜いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿!」を、ピックアップ。今回は〈loose kyoto〉を訪れました。FOOD 2023.12.23
ちょっとビターな“大人のラングドシャ”のレシピ|日曜の朝に幸せとちょっとの現実逃避を。“日曜日の朝おやつ” Vol.13迫り来る月曜を思うと、少し憂鬱な気分になりかける日曜の朝。そんな時、手作りの焼き菓子で朝の時間を丁寧に過ごせたなら、それはもう幸せな一日に様変わり。ちょっとの現実逃避と暮らしに寄り添うささやかな幸せを叶える“日曜日の朝おやつ”を焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんがお届けします。今回は、しゃくっとした生地がなんともいえないラングドシャの作り方をご紹介。FOOD 2023.12.21
クリスマス支度は、じっくり仕込んだシュトーレンとバレエ音楽「くるみ割り人形」で。香ばしい匂い、ふんわりと口いっぱいに広がる弾力、食材を引き立てる小麦粉の優しい味。味覚、触覚、嗅覚…あらゆる五感をもって、体中を幸せで満たすパンと在る時間に音楽があったなら、それはシネマシーンを切り取ったような特別な時間になるはず。そろそろクラシックを学びたいと思っている大人の女性に、ヴァイオリニストの花井悠希さんが、パンと楽しむクラシックの魅力を伝えます。今回は、トラディショナルなシュトーレンと、あわせて楽しみたいクリスマスを舞台にしたバレエ音楽を紹介します。FOOD 2023.12.19
小石原はるかの“食事放談”EATING OUT大衆酒場の嗜み方。おしゃれなバーやビストロで飲むのもいいけれど、昔ながらの大衆酒場で一杯やるのも気分が上がる。数多ある店の中で、どんなところに行けばいいのか? 酒飲み賢者がおすすめの店と楽しむコツを教えてくれた。FOOD 2023.12.18
【Hanakoの推しおやつ】少しずつ食べ進めて変化を楽しみたいシュトーレン。だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるスイーツをご紹介。ドリンク、フード、テーブルウェアはこちらから。 FOOD 2023.12.16
【Hanako一押し】メインディッシュにも具材にもなる万能サルシッチャ。だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるフードをご紹介。ドリンク、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。 FOOD 2023.12.16
【Hanakoセレクト】元シェフが造る、食中酒にぴったりなスパークリング。だんだんと気温が下がってきた時期、体を温めてくれるドリンクをご紹介。フード、スイーツ、テーブルウェアはこちらから。 FOOD 2023.12.16
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