【鎌倉】パフェの概念が変わる。目的地にしたいレストラン〈ishi〉

【鎌倉】パフェの概念が変わる。目的地にしたいレストラン〈ishi〉

FOOD 2026.06.11

近頃鎌倉に増えているオーナーのこだわりが詰まったすてきな場所。駅や観光地から少し離れた場所に位置していても、わざわざ目掛けたいレストラン〈ishi〉を紹介します。

photo_Michi Murakami　text_Kei Sasaki

味覚が研ぎ澄まされる食体験、気鋭の料理人が構えた新たな拠点。

佐助の閑静な住宅街に立つ一軒家で、ほかにない美食体験を提供する〈ishi〉。材木座で住所非公開、抽選予約制の〈Nami Zaimokuza〉を営む料理人・さわのめぐみさんが開業した喫茶室兼菓子店で、ペストリーシェフを池田汐華さんが務める。

大テーブルをシェアする空間で、甘いものとだしを味わう一品、和洋を織り交ぜたコースを。ミニマムな設えに旬の食材の色鮮やかさが映え、季節の移ろいの刹那に引き込まれる。

information

ishi

住所：神奈川県鎌倉市佐助1-15-13
TEL：070-8595-6783
営業時間：11:00～18:00
定休日：火水木休
席数：6席
Instagram：@ishi_kamakura

要予約。コースは11:00、14:00、17:00～。不定期でアラカルト営業も。