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おにぎりブームの火付け役〈ぼんご〉
行列ができるおにぎり専門店〈ぼんご〉で修業したおにぎり専門店3軒
名店〈ぼんご〉で修行した職人が作るおにぎり専門店3選
ミシュラン選出のおにぎり店〈浅草宿六〉
ミシュラン選出のおにぎり店〈浅草宿六〉
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中森 りほ
フリーランス
元グルメメディア編集のフリーライター。カレーや喫茶店、音楽や映画が大好きな下北っ子です
渋谷〈ドゥ マゴ パリ〉などで〈Bunkamura〉『ミロ展―日本を夢みて』のコラボメニューが登場中！
2月11日〜4月17日の期間〈Bunkamura ザ・ミュージアム〉にて『ミロ展―日本を夢みて』が開催中。これに伴い〈Bunkamura〉内のレストラン〈ロビーラウンジ〉と〈ドゥ マゴ パリ〉で展覧会をイメージした限定メニューが登場しています。『ミロ展―日本を夢みて』に想いを馳せる限定メニューを早速いただいてきました。
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2022.02.24
〈渋谷スクランブルスクエア〉で買えるウェルビーイングなチョコレート5選。
もうすぐやってくるバレンタイン。チョコレートジャーナリストの市川歩美さんによると、今年は作り手の意思を感じながら心も体も満たすことができる進化系サステナブル“ウェルビーイングなチョコレート”がトレンドなんだとか。今回は〈渋谷スクランブルスクエア〉で買えるウェルビーイングなチョコレートを5つピックアップしてご紹介します。
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2022.02.10
〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉のストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティーでときめくひとときを。
大手町駅直結、39階建ての〈Otemachi Oneタワー〉の34階から39階までを占める〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉。39階に位置する〈THE LOUNGE（ザ ラウンジ）〉では2月28日（月）までの期間限定で「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」が登場しています。一人一台のアフタヌーンティースタンドで提供され人気を呼んでいる、同店の新作アフタヌーンティーを体験してまいりました。
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2022.02.10
〈Minimal〉のチョコと〈田中農場〉の卵がコラボ！限定ショコラジェラートをお取り寄せ。
国際品評会で6年連続、合計69賞を受賞し続ける〈Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル ビーントゥバーチョコレート、以下Minimal）〉。 ミシュラン店御用達の〈田中農場〉の卵がそんな〈Minimal〉とコラボレーションし、ショコラジェラートを限定発売。一足先にその味を確かめてみました。
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2022.02.08
年間150万個販売の「御用邸チーズケーキ」がリニューアル！
1994年に発売され、年間150万個（2019年実績）を売り上げている〈チーズガーデン〉の「御用邸チーズケーキ」が、2022年1月26日にリニューアル。発売28年目にして最大刷新された「御用邸チーズケーキ」の味を早速確かめに行ってみました。
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2022.02.03
2022年バレンタインギフトが〈ブールミッシュ〉より登場！
1973年、渋谷公園通りに店舗をオープンさせ、現在では銀座に本店を構える〈ブールミッシュ〉。日本の本格的フランス菓子の草分け的存在とも言われる同店から、2022年のバレンタイン限定商品「2022 Cadeaux de St.Valentin」が登場しました。
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2022.02.02
庭園一望の特等席確約！〈ホテル椿山荘東京〉の〈東京雲海レストラン〉を体験。
〈ホテル椿山荘東京〉庭園エリアで開催中の「東京雲海」と東京の真ん中に出現する「森のオーロラ」。そんな〈ホテル椿山荘東京〉の庭園を一望する特等席にて、料理長渾身のフレンチがいただける〈東京雲海レストラン〉が2022年4月10日（日）まで登場しています。東京雲海×極上フレンチの華麗なる饗宴を実際に体験してきました。
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2022.01.29
〈デプラポールショコラティエ〉2022年バレンタインの新商品レポート。
ベルギーの古都ブルージュで60年以上続くショコラトリー〈DEPLA POL CHOCOLATIER（以下、デプラポールショコラティエ〉より、バレンタインの新商品と新パッケージ商品が2022年1月19日に登場。今回〈デプラポールショコラティエ〉のおすすめショコラを実際にいただいてみましたので、その内容をレポートします。
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2022.01.26
〈ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都〉内に〈サダハル・アオキ・パリ〉がオープン予定！
2022年4月1日開業予定の〈ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都〉の1階にパティスリー〈サダハル・アオキ・パリ 烏丸御池店〉がオープンします。今回開業に先駆け行われた説明会に参加してきましたので、ホテルやパティスリーの魅力をご紹介します。
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2022.01.24
〈焼肉ライク〉で〈ネクストミーツ〉の焼肉用代替肉を食べてみました！
近年環境への配慮から注目を浴びている、代替肉。大豆ミートを使ったハンバーグや唐揚げなどは知られるようになってきましたが、なんと焼肉用代替肉まで登場しています。今回は焼肉チェーン〈焼肉ライク〉にて、〈ネクストミーツ〉が開発し、これまで提供されてきた代替肉「NEXTカルビ」とバージョンアップし新たに発売された「NEXT大判カルビ」を食べ比べてみました。
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2022.01.20
世界3大珍味が彩る！〈焼肉excellent 銀座店〉の 「白トリュフコース」を実食レポ。
〈焼肉トラジ〉が20年以上培ってきた焼肉に関する技術・目利き・開発力を表現する店舗として、「大人の焼肉」をコンセプトにした〈焼肉excellent 銀座店〉。そんな同店が2022年1月31日までの期間限定で、冬の時期に最高の香りと値段を誇る、“世界3大珍味”と“至極の逸品”で冬を彩る「白トリュフコース」の提供がスタート。早速味わいに行ってきました。
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2022.01.05
全国初！日本酒とワインでGIダブル指定された山梨県の魅力をレポート。
平成25年、ワインとして全国で初めて地理的表示（以降、GI）の指定を受けた山梨県。そして令和3年、日本酒についてもGI「山梨」が指定され、全国で初めて同じ県から2つの酒類でGIが誕生しました。今回はそんな 「美酒美県やまなし」が誇る日本酒・ワインの魅力を、実際に山梨県に足を運んで体験してきましたのでご紹介します。
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2021.12.28
〈SENN〉×尾道〈LOG〉の冬至リトリート宿泊プランを体験。
"Less is beauty"を思想とするライフスタイルブランド〈SENN（セン）〉が、広島県尾道市の複合施設〈LOG（ログ）〉とコラボレーション。〈SENN〉がプロデュースした冬⾄の⽇に合わせた6組限定の〈LOG〉特別宿泊プランを体験してきましたので、ご紹介します。
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2021.12.28
フレンチをベースに世界各国の料理のエッセンスが楽しめる白金高輪〈オルタナティヴ〉へ。
フレンチをベースに世界各国の料理のエッセンスが楽しめる〈オルタナティヴ〉が、2021年9月28日（火）西麻布から築50年近くの歴史がある白金高輪の町工場跡地に移転。同ブランドの世界観をより味わえる空間にて、当日の仕入れに応じて7皿前後で構成されるディナーコース「Collection “Alternative”」をいただいてきました。
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2021.12.24
蟹小屋も出現！冬の島根県松江市を満喫するおすすめスポット5選。
水の都と呼ばれる島根県松江市。冬は高級食材・松葉蟹が楽しめるスポットとしても有名です。今回は松葉蟹をはじめ、冬に楽しめる松江市のおすすめ観光スポットをピックアップしてご紹介します。
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2021.12.24
一流ホテルで〈ReFa（リファ）〉の美容機器が使い放題！『Relux』とコラボしたラグジュアリーステイを先取り体験。
美容ローラーなどで知られる〈ReFa（リファ）〉が、全国の一流ホテル・旅館を厳選した宿泊予約サイト『Relux（リラックス）』とコラボレーション。抽選で20組40名に〈ReFa〉の美容機器を実際に体験できる「ReFaルーム」でのラグジュアリーステイ体験が当たるキャンペーンを実施しています。今回は特別に当選者だけが体験できる『ReFa史上最高の“ご褒美容旅”』を神戸〈ORIENTAL HOTEL〉で先取り体験させていただきました。
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2021.11.30
〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション〉より鳥取県との限定コラボメニューが登場！
フレンチの巨匠、ジョエル・ロブションが提案するカウンタースタイルのフレンチレストランとして、東京・六本木ヒルズに2003年オープンした〈ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション〉。同店では2021年11月19日から12月2日までの期間限定で、鳥取県産食材を使用した1万円のスペシャルコースを提供。実際にいただいてきましたので、その内容をご紹介します。
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2021.11.23
コスパの高い銀座ディナーならここ！板前焼鳥と銘酒を味わえる焼鳥専門店〈銀座 鳥番屋〉。
銀座でディナーコースをいただくとなると、それなりにお値段がかかってしまうもの。しかし今回手頃な価格ながら、随所にこだわりが散りばめられたコストパフォーマンスの高い穴場の焼鳥専門店を見つけちゃいました。その名も〈銀座 鳥番屋〉さんです。
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2021.11.17
ニコライ バーグマンのBOX付き！〈フォーシーズンズホテル丸の内 東京〉秋限定アフタヌーンティー。
東京駅地下通路直結のスモールラグジュアリーホテル〈フォーシーズンズホテル丸の内 東京〉の7階、今年6月にオープンしたばかりのフレンチビストロ〈MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）〉。11月1日（月）より約1カ月の期間限定で「オータムアフタヌーンティ ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン ボックス付き」がスタートしました。
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2021.11.15
“焼き師”によるフルアテンド焼肉店〈銀座 焼肉R〉の全15品・極コースを実食レポ。
2021年10月11日（月）、最高級の銘柄牛を肉の最適な焼き加減を熟知した「焼き師」がフルアテンドで焼き上げてくれる焼肉店〈銀座 焼肉R〉がオープン。全席個室、五感全てで焼肉の「美しさ」を体感できると聞き、早速伺ってきました。
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2021.11.15
〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉の2021年クリスマスケーキ＆アフタヌーンティーを先取りレポ。
大手町駅直結、39階建ての〈Otemachi Oneタワー〉の34階から39階までを占める〈フォーシーズンズホテル東京大手町〉。今年も新作のクリスマスケーキや、フェスティブ気分に浸る限定アフタヌーンティーが登場予定です。気になるクリスマスメニューを一足先にいただいてきましたので、ご紹介します。
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2021.11.02
2人で約1kg！リニューアルした〈キハチ 青山本店〉の圧巻ステーキコースを堪能。
10月2日、外苑いちょう並木沿いにある〈キハチ 青山本店〉が旗艦店として全フロアのメニューをリニューアル。今回はリニューアルしたメニューの中から、シェフおすすめだという2階のメインダイニングでいただける2人で約1kgというボリューム満点なステーキコースをご紹介します。
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2021.10.21
〈セルリアンタワー東急ホテル〉×鎌倉〈Fierté〉の特別コラボフレンチコースを体験。
フランス料理のコースを2,500円〜とお手頃価格で気軽に楽しめるグルメイベント『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2021（以下、FRW2021）』が今年も2021年10月8日（金）～10月31日（日）という過去最長の24日間にわたり開催中。今回は10月11日に行われたフォーカスシェフコラボレーションイベント『～Rendez-vous～（ランデブー）』を体験してきましたので、その様子をご紹介します。
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2021.10.18
〈コンラッド 東京〉×麻布十番〈クラージュ〉シェフの特別コラボコースを体験。
フランス料理のコースを2,500円〜とお手頃価格で気軽に楽しめるグルメイベント『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2021（以下、FRW2021）』が今年も2021年10月8日（金）～10月31日（日）という過去最長の24日間にわたり開催中です。今回はフォーカスシェフコラボレーションイベント『～Rendez-vous～（ランデブー）』を体験してきましたので、その様子をご紹介！
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2021.10.13
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ゆとりがない時に聴いた、生演奏が私に教えてくれたこと。小説家・九段理江による「今日、サントリーホールで。」
「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
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2024.10.02
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No. 1239 2024年11月28日 発売号
No.1239 『2024-2025 おいしい店グランプリ。』
Hanakoで人気の『おいしい店グランプリ。』特集が帰ってきました。 今年に巷を賑わせた新店から、Hanakoが東京のグルメトレンドを大調査。個性豊かなタコスやピザ、小皿がうれしい中華、町焼肉ニューウェーブ、呑ませる洋食……etc.。使い勝手抜群の予算1万円以下で口福が叶うレストランを一挙にご紹介します。 増刊版ではTravis Japan松田元太さんが表紙ソロ初登場！レストランデートをテーマに撮影したグラビアページも必見です。 第二特集は、大切な人へシチュエーション別で選べる贈り物ガイド。 年末年始のレストランやギフトを、Hanakoと一緒に探しませんか。
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