47都道府県・全グルメガイド 【山梨県】郷土料理「吉田のうどん」は〈桜井うどん〉で決まり！
富士山周辺の名物スポット5選 TRAVEL 2023.12.30
47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する山梨県は、〈BAR TOTAN〉店主の前田久一さんに、富士吉田市エリアを案内してもらいました。 郷土料理「吉田のうどん」の〈桜井うどん〉、ロールケーキ専門店〈クルル〉などを紹介します。
1. 郷土料理「吉田のうどん」なら〈桜井うどん〉
山梨県内でもっとも富士山に近い街といわれる富士吉田。人口約47,000人と小さいながらも、「吉田のうどん」と呼ばれるご当地うどんのお店が50軒近くも密集する、うどんタウンでもあります。特徴はコシの強さ。織物産業が盛んだった昭和初期、織り手の女性に代わって男性が、腹持ちがいいようにと力一杯こねて作ったことに由来するそう。茹でキャベツのトッピングが定番ですが、その発祥が〈桜井うどん〉。最近は肉や天ぷらをのせるお店も多いですが、ここは油揚げとキャベツのみ。このシンプルさこそが元祖「吉田のうどん」だと思います。また、珍しい「まぐろ節」や、ふわっふわのロールケーキなど、僕がヘビロテする手土産も近所に。うどん巡りと併せて、ほかの名物グルメも一緒にどうぞ。
桜井うどん
住所：富士吉田市下吉田5-1-33
TEL：0555-22-2797
営業時間：10:00～14:30
定休日：日休
2.フランス菓子店〈エスペランス〉の絶品パン
〈エスペランス〉（南都留郡富士河口湖町河口2303）はフランス菓子店ですが、クロワッサンやパンオショコラがすさまじくおいしい。
3.喫茶室〈タビリオン コーヒーアンドブックス〉で読書
河口湖にある喫茶室〈タビリオン コーヒーアンドブックス〉（南都留郡富士河口湖町小立3490）。店内に揃う本を片手にゆっくりと。
4.青果店と、かつお節の製造販売の二刀流〈秋政商店〉
〈秋政商店〉（富士吉田市下吉田4-6-25）は、青果店と、かつお節の製造販売の二刀流。珍しい「まぐろ節」も香り豊かでおすすめ。
5.ロールケーキ専門店〈クルル〉はお土産にぴったり
ロールケーキ専門店〈クルル〉（富士吉田市大明見2-8-6）。ふわふわ生地で、純正クリームをロール。卵は近隣の忍野村の養鶏場から。
One More Fun
〈八木崎公園〉は富士山も河口湖も望める憩いの場
河口湖南岸に広がる〈八木崎公園〉（南都留郡富士河口湖町小立897-1）。目の前に河口湖が迫る芝生広場は、反対側に目をやると雄大な富士山の姿も見られるお気に入りの場所。
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