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私と喫茶店
朝ドラ俳優・中沢元紀さん「僕が心惹かれるのは、レトロな内装の喫茶店」CULTURE 2025.06.24
「まずアレをオーダーします」喫茶店を愛する二人がお店で頼むものとは?CULTURE 2025.05.22
声優・増田俊樹さん「これ以上のものに出合うのは難しい」。銀座〈ブリッヂ〉で唸ったメニューとはCULTURE 2025.05.21
荻野目洋子さん「今は亡き父との思い出の〈喫茶室ルノアール〉」CULTURE 2025.05.16
モモコグミカンパニーさんが大学時代に通った〈珈琲や 三鷹工房〉のおすすめメニューとはCULTURE 2025.05.16
空気階段・水川かたまりさんが東京 (川崎だけど) で初めて1人で入った喫茶店CULTURE 2025.05.15
「東京の奇跡だ」エッセイスト・平松洋子さんの「私の帰る場所、喫茶店。」CULTURE 2025.04.28
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No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
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