今日はあの街で、ひとり呑み vol.01 【学芸大学でひとり呑み】15時オープンの実力派バルとノンアル豊富なドッグフレンドリーBAR FOOD 2024.03.18

気になるお店にふらっとひとりで入れるのは大人の特権。女性が一人でスマートに飲んでいる姿は素敵ですよね。今回は、近年、新しい、特に若い人たち発信の"食"が生まれる場所として賑わう東横線沿線、そのなかでも、ローカルの人々や食文化と新しい潮流が溶け合い、お店の人との距離の近さがひとり呑みに優しい学芸大学。駅前には西口商店街、東口商店街と活気ある通りが広がり、賑やか飲み屋がひしめいています。メイン通りから裏通りまで、バルや居酒屋がぎっしりと並んでいるので、宝探し感覚でお気に入りのお店を見つけられるはず。

西口商店街のメイン通りから１本奥に広がる飲み屋街のなかで、いち早く15時からオープンしているのが、炭火焼バルの〈カルボ〉です。一人呑みでは早い時間に入るのがポイントのひとつ。がっつり食事をしなくても滞在しやすいですし、お店の人とも顔見知りになりやすいです。

〈カルボ〉のイメージはスペイン市場。アスレホと呼ばれるスペインの装飾用タイルが張られたコの字のカウンターには、その日おすすめの鮮魚や野菜が並びます。この食材のお料理はどんなものですか？とスタッフの方と会話をしながら、料理をしてもらえる様子は、スペインの街角にあるバルを思わせます。

炭火焼きが得意な〈カルボ〉ですが、ウリのひとつはピンチョス！　実はマドリッドで行われた2021年のピンチョスの世界大会で入賞したという実力派のお店です。
入賞した一皿である「ギリシャの麺のカダイフを巻いたフリット」は、その時期の鮮魚が中に入っています。そこにキノコの風味が濃厚なホワイトソースをたっぷりと。パリっとした麺に絡むソースと柔らかな白身魚（この日は真鯛）には思わず、「うまい！」と声がでてしまうはず。小皿料理が多いのもひとり呑みには嬉しいですよね。メイン料理もひとり分のポーションの相談にも乗ってくれます。

そして、忘れてはいけないドリンクは、ワインやカクテルに加えて、自家製サワーがおすすめ。
「よいものができる度、どんどん増えてしまって」と店長の根津直樹さんが語るカルボサワーはオリジナルの「レモンチェロベースのサワー」から、「柚子はちみつのカルボサワーⅢ」まで３種類が揃います。ほかにも「季節のヴィネガーサワー」や「本日のまんまサワー」（この日はデコポン）も。

「うちのお店は地元の方だけでなく、遠方から来てくれる方も多いですね。平日も土日も早い時間から開けていますので、気軽にバル感覚で立ち寄っていただけたら」（根津店長）。

サワーとフリットと温かい会話でおなかと心を満たしたら、いざ次のお店へ。

学芸大学駅から５分ほど歩いた環七通り沿いにある、ぱっと目を引く黄色い看板。ヨーロッパのカフェのような出で立ちなのが、ローアルバーの〈Cafe MARUKU〉。
“ソーバーキュリアス”というお酒を飲まない層をさす言葉がでてきたように、近年需要が高まっているノンアルコール。そうした飲まない人や飲めない人も分け隔てなく楽しい時間を過ごしてもらう場を作りたいという想いから、オーナーの桜井夫妻が開いたのが〈Cafe MARUKU〉です。

“飲む人も飲まない人も一緒に”、そんな優しい想いは人だけでなく、犬たちにも向けられています。店内は犬連れOK、営業中は犬を連れた方も多く来店し、お客さん同士を和ませてくれています。

スコットランドやオーストラリアなど世界から集められたノンアル・ローアルビールをはじめ、ワインやカクテルもノンアルとアルコールが選べます。

「飲んでいても飲んでいなくも皆、盛り上がっているので。後からお隣の手元を見て、あれ、飲んでなかったの？みたいなこともありますね」（鈴茂さん）

場を盛り上げる要素のひとつは音楽好きな鈴茂さんが選ぶレコード。お客様の雰囲気や天気やムードに合わせて、オルタナティブ・カントリーやインディ・ロックなどさまざまな音楽を流してくれます。

そんな〈Cafe MARUKU〉は料理のレパートリーも豊富。アパレルのバイヤーやデザインをしていたというのぶ子さんが、仕事で世界を回っていたときの経験が生かされています。パリで出合った中東料理のファラフェル、インドで味わったスパイスの効いたカレー。エキゾチックながら洗練された料理は、満足度が抜群。ファラフェルからフムス、鶏ハム、キャロットラぺなど料理が少しずつ味わえる「マルクプレート」は人気の一皿です。

店名の〈MARUKU〉はものごとが丸く収まるといいね、というオーナー夫妻の想いから。さまざまなお客様を受け止める、学芸大学のサードプレイスとして、今日も明かりを灯しています。初めての一人呑みもきっと優しく受け止めてくれますよ。