FOOD
おいしい
TRAVEL
どこ行く？
FORTUNE
明日のわたし
[12星座別] Weekly Holoscope
[12星座別] Monthly Holoscope
女神まり愛の
タロットメッセージ
[算命学] 星読みハナコの月巡り
HEALTH
自分にやさしく
LEARN
知る、考える
MAMA
ママもいろいろ
SUSTAINABLE
わたしができること
CULTURE
自分を耕す
WORK&MONEY
いい人生って？
MAGAZINE
特集
2024年12月号特集「一生ものインテリア。」
2024年11月号特集「京都、練り歩き。」
2024年10月号特集「鎌倉、新発見。」
2024年9月号特集「おはよう！ おいしい朝ごはん。」
2024年8月号特集「カフェが好き！今すぐ行きたいカフェ100軒」
2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」
2024年6月号特集「おにぎりとサンドイッチ。」
2024年5月号特集「銀座と下町」
2024年4月号特集「癒しの旅。」
2024年3月号特集「永遠の三大定番スイーツ特集」
2024年2月号特集「贈りたい、もらいたい、手みやげ」
2024年1月号特集「47都道府県、おいしいあの町へ」
2023年12月号特集「もう少しだけワインのことを知りたい」
2023年11月号特集「美味しいパンには、理由がある」
2023年10月号特集「京都の味」
POPULAR TAGS
#ひんやりスイーツ
#おひとり様
#手土産
#ぼる塾 田辺智加の スイーツ “推しエントリー”
#今日見るドラマ・映画に迷ったら
10 CATEGORIES
FOOD
おいしい
TRAVEL
どこ行く？
FORTUNE
明日のわたし
[12星座別] Weekly Holoscope
[12星座別] Monthly Love Holoscope
女神まり愛のタロットメッセージ
算命学がわかる今月のあなた
HEALTH
自分にやさしく
LEARN
知る、考える
MAMA
ママもいろいろ
SUSTAINABLE
わたしができること
CULTURE
自分を耕す
WORK&MONEY
いい人生って？
MAGAZINE
特集
2024年12月号特集「一生ものインテリア。」
2024年11月号特集「京都、練り歩き。」
2024年10月号特集「鎌倉、新発見。」
2024年9月号特集「おはよう！ おいしい朝ごはん。」
2024年8月号特集「カフェが好き！今すぐ行きたいカフェ100軒」
2024年7月号特集「理想のキッチンとインテリア。」
2024年6月号特集「おにぎりとサンドイッチ。」
2024年5月号特集「銀座と下町」
2024年4月号特集「癒しの旅。」
2024年3月号特集「永遠の三大定番スイーツ特集」
2024年2月号特集「贈りたい、もらいたい、手みやげ」
2024年1月号特集「47都道府県、おいしいあの町へ」
2023年12月号特集「もう少しだけワインのことを知りたい」
2023年11月号特集「美味しいパンには、理由がある」
2023年10月号特集「京都の味」
MAGAZINE
MOOK
FOLLOW US!
©︎1945-2024 by Magazine House Co., Ltd.(Tokyo)
Today I feel...
#盛岡冷麺やわんこそばだけじゃない！ 作家・くどうれいんがオススメする喫茶店や雑貨屋さんなど7選｜レトロな喫茶店、橋そばの大イチョウ、毎週土曜開催の「よ市」ほか (7)
喫茶店〈喫茶パァク〉
喫茶店〈ティーハウスリーベ〉
喫茶店〈お茶とてつびんengawa〉
令和6年度は11/30が最後〈よ市〉
本屋さん〈BOOKNERD〉
雑貨店〈shop＋space ひめくり〉
大イチョウ
Old Issue
HOME
> 店舗
店舗
カフェ
ベトナム料理
ベトナム食堂caféシクロ
ホーチミン出身のシェフ・ミンさんは、故郷の五ツ星ホテルで働いていた経験を持つ。彩りの美しさ、口にした時の生地と具の食感を考えた「バインセオ」950円（税込）は、一度食べるとハマる。専用フライパンで香ばしく焼いた生地は、カリッパリッと小気味いい歯ざわりで、軽やかなだけでなく弾力があるのが技アリ！ シャキシャキのモヤシ、プリッと甘いエビなど、具のバランスも良し。
その他アジアンエスニック料理
ベトナム料理
【閉店情報あり】Day Trip Asia 渋谷
ベトナムと東南アジアの料理にアイデアを加えてセンスアップ。「食べたことがある人こそぜひ」と、オーナーイチオシがコレ。生地は油をほとんど使わず蒸し焼きにしてヘルシーに。たっぷりのパクチー、バジル、ミント、エゴマのハーブ4種をすべて一緒にレタスで包んで口へ運ぶのがポイントだ。旨みや甘みのあとに吹き抜ける清涼感がたまらない。1,200円（税込）。
ビアホール
ベトナム料理
BIA HOI CHOP
現地の大衆酒場を再現したようなにぎやかな雰囲気の店。ベトナム全土から集めた地ビール約10種類と相性抜群のフードメニューが充実。中でも「一度食べたらハマる」とリピーター続出なのがバインセオ。一般的に豚肉やエビなどの具材は一度火を通した状態で米粉の生地と一緒に蒸し焼きにするが、ここでは生の状態で生地にのせるのがスタイル。肉や海鮮の旨味が皮にしっかり伝わり、ビールが進むコク深い味わいに。フル1,280円。1人でも食べられるハーフサイズ780円も用意。
タイ料理
バンコク食堂ポーモンコン
タイ人のモンコン夫妻が荏原で営んでいた店の味に惚れこみ、夫妻が店を辞めるタイミングで店とレシピを引き継いだのが現店長の土谷栄一さん。超粗挽きの鶏肉をフレッシュガパオで香り付けし、甘さは控えて、ピッキーヌ（唐辛子）を際立たせている。「カーオ・パット・バイ・ガパオ」ランチ950円（税込。サラダ、スープ付き）。
タイ料理
PRICK PRICK THAI
都内名ホテルの元フレンチシェフが、タイ・バンコク出身の妻の母の味をお手本に開いた店。店内、お弁当ともに一番人気は「ガパオムー」780円（税込）。粗めにミンチした豚肩ロースとガパオや野菜を炒め、プチプチ食感のタイ産赤米と炊いたジャスミンライスのコンビだ。タイ産唐辛子の辛みがあとから効いてくる。目玉焼きにプリックナンプラーをたらして食べるのが通。
タイ料理
バンコックコスモ食堂
〈バンコック食堂〉グループの最新店。“アジアの混沌”をテーマにしたレトロな店では、タイの有名店で腕を磨いたイサーン出身のシェフの料理が評判だ。「ガパオの風味が効いていなければ意味がない」と、ここではタイ人が栽培する契約農家からホーリーバジルを仕入れている。超粗挽きで挽いた鶏肉はジャスミンライスや目玉焼きと混ぜて楽しもう。「ガイガパオ」920円（税込）。
その他アジアンエスニック料理
タイ料理
ピピテーブル
ガパオライスがメインのタイ料理店として今年リニューアル。料理の要である鶏ひき肉は手でカットし、あえて大きさを不ぞろいにすることでゴロゴロとした食感に。唐辛子の量を調整し、5段階で辛さを選べるのもポイントで、最高レベルの5は人によって痛さを感じるほど刺激的な一皿。トマトサルサやチーズなどトッピングが選べたり、週替わりガパオメニューが登場したりとバリエーションも豊富。葉野菜がたっぷり入ったスープ付。「ガパオライス」790円（税込）。
その他アジアンエスニック料理
ベトナム料理
【閉店情報あり】僕の鶏飯
タイやオーストラリアで生活していた頃、様々なチキンライスを食べ歩いた店主・曲尾将昭さん。帰国後その味が恋しくなり、試行錯誤を繰り返しながら作り上げたこちらは、鮮度の高い大山鶏を丸鶏のまま使用するのが美味の秘訣。丸鶏で煮るため皮が縮まずジューシー。自家製のネギ生姜＆チリソースはジャスミンライスにもたっぷり掛けて召し上がれ。「鶏飯（特上）」850円。
タイ料理
サイアム ガイズ トーキョー
タイの日本料理店が、本場タイ屋台の味を逆輸入。現地と同じ雰囲気を忠実に再現した店内で、タイ人が行列を作るカオマンガイを提供する。使用するのは岩手県産のあべどり。これを蒸し、焼き、唐揚げと3種の味で調理。隠し味に赤味噌なども使いコクを出した自家製ピリ辛ソースに、駐在経験のある客が「これこれ！」と懐かしがる姿も。「唐揚げカオマンガイ」750円（税込）。
Asian Bar Soi J
都内の有名アジア料理店で腕を磨いてきた店主の長澤淳司さん。新しいアイデアの料理を試せる店をと、今年7月、地元である八王子で自身の店をオープンした。ここのカオマンガイはタイ製の鍋を使って一つひとつ釜飯のように炊きたてを提供する。蓋をするため国産鶏の肉も柔らかい仕上がりに。「カオマンガイ」1,000円（税込）。提供はディナー時のみ。
その他アジアンエスニック料理
新東記クラークキー 大手町
シンガポール政府公認第一号として認められた名店。海南島にルーツを持つオーナー、パトリシア・チアが、祖父のレシピを受け継いだ海南鶏飯は、大手町店でも行列が出来る人気ぶり。低温で時間をかけて煮込んだ大山鶏を、一旦冷やして肉の旨味を凝縮させるひと手間が、ほかにない味を生む。「クラークキーチキンライス」980円（税込）。
ベトナム料理
フォーフォー
〈ロータスパレス〉などを手掛ける会社が始めたベトナムヌードル専門店。国産野菜と99.9%米粉のフォー、鶏ガラスープなど、レストランで好評なフォーを、カウンターで手軽に味わえる。さらにポイントは好みの具＆スープを選んで自由に組み合わせられること。写真は辛い麺が好きな人にはぴったりな組み合わせ。「激辛ブンボーフエ」900円。トッピング1個150円～。
ベトナム料理
nôm cà phê
リアルな現地の味を追求した骨太なベトナム料理。店主の瀧井智宏さん、里江子さん夫妻が、現地で食べ歩いたり、教わったり試行錯誤を重ねたメニューを、ここではカフェのように女性一人で楽しめる。写真はベトナム中部の郷土料理をアレンジしたもの。ハーブとなます、焼肉をのせたスタミナ料理で、200gの麺もペロリと完食できる。「ブン・ティット・ヌン」1,000円（税込）。
その他アジアンエスニック料理
ベトナム料理
アジア諸国料理店 Pe☆Pe
「アジアの料理と古い雑貨が好きだったのがきっかけ」と店主の戸谷友香理さん。2010年から移動販売で店をスタートし、今年4月、自身の店をオープン。アジアの什器を配した店内では、食事のほかにチェーなどデザートも。人気の鶏肉フォーは丸鶏から取ったスープを無化調味料仕上げに。八角などのスパイスをあえて使わず、鶏肉をたっぷり楽しむための一杯だ。「鶏肉のフォー」800円。
タイ料理
ベトナム料理
ニタベ食堂
もともと和食の料理人だった店主・中川伸補さん。タイやベトナムで食べた屋台料理を和食の技術で再構築し、日本人が毎日食べて飽きないアジア料理を考案する。写真のフォーはカツオと昆布、焼きアゴ、ソウダ節、サバ節を使った和風だしをヌクマムと合わせた秘伝スープがポイント。鶏挽肉と野菜が食べ応えあり。ハーブ類の後味も爽やか。「具だくさん屋台フォー」1,280円。
ベトナム料理
Pho 321 Noodle bar
カリフォルニアのフォー文化に影響を受けながら、独自のアレンジを加えたベトナム麺を提案する食堂。化学調味料無添加のヘルスコンシャスなフォーを提供する。鶏＆牛フォーのほかに野菜や魚のブンなどもあり、契約農家から直送される旬の無農薬野菜が盛りだくさん。スープは鶏スープに昆布だしを加えたWスープ。食後の喉の渇きとは無縁だ。「野菜のフォー」Sサイズ830円（Mは1,080円）。
うどん
ベトナム料理
米麺食堂 by COMPHO
喉越しのいい自家製米麺をアジア諸国の料理として提供するこちらは、今年2月のオープン。和風だしを使うなど多彩なメニューの中でも、おすすめは期間限定の冷たいフォー。辛さと酸味を効かせたトムヤムスープに有頭エビを贅沢にのせた一杯はハーブの香りも爽やかでクセになる味。提供は～9月8日。「まるごと海老の冷やしトムヤムフォー」800円。
ベトナム料理
ツバメおこわ
おこわはベトナム人のソウルフード。本格的な味を求め、ベトナム人も通う。
タイ料理
タイ国料理バンタイ
ベトナム料理
ヨヨナム
デッキテラス席では目の前を小田急線が走る。
タイ料理
【閉店情報あり】irodori
発酵食、乾燥文化など、現地でも失われつつある昔ながらの食文化を伝えるお店。
その他アジアンエスニック料理
ノングインレイ
ペールグリーンが目印。実はおいしい昆虫料理を出すことでも有名。
その他アジアンエスニック料理
ネパリコ渋谷店
土壁と木材の内装も、まるでネパールのお家のよう。
タイ料理
Longrain
ランチ2,800円〜、ディナーコース5,500円。アラカルト多数。予約可。
投稿ナビゲーション
1
…
119
120
121
122
123
…
170
Pick Up
お茶割りで香りがいいから飲みやすい。サントリー『JJ』でおひとりさまタイム
FOOD
2024.10.31
PR
韓国アイドルメイク体験に、乙女心くすぐる「dasique」カフェ。「ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス®・カード」で叶える、新ソウル旅。
TRAVEL
2024.10.30
秘密は「菌」にあり！ いつも輝く平野紗季子さん。欠かせない健康習慣とは？
FOOD
2024.10.28
PR
ゆとりがない時に聴いた、生演奏が私に教えてくれたこと。小説家・九段理江による「今日、サントリーホールで。」
「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
LEARN
2024.10.28
PR
【大分・由布院】「温泉＋α」の魅力を発見！宇賀なつみと巡る、伝統と革新の由布市
TRAVEL
2024.10.24
PR
素敵なおうちを拝見！“気持ちいい”から続けたくなるエシカルな暮らしの始め方
SUSTAINABLE
2024.10.24
PR
今、ブームなの知ってる？ 中華と相性抜群な『JJ』の楽しみ方
FOOD
2024.10.15
PR
〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。
TRAVEL
2024.10.03
PR
京都エリアに初の〈三井ガーデンホテル〉プレミアシリーズが開業！
TRAVEL
2024.10.02
PR
大人の遊びは「seven x seven 石垣」で。 ナイトラウンジやインフィニティープールで刺激的な島ステイ
seven x sevenの福岡・糸島に続いて、2つめの施設となるラグジュアリーホテル「seven x seven 石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。(PR/seven x seven)
TRAVEL
2024.09.10
PR
頑張らなくてもほぼ栄養満点！ 雑穀で食事作りが楽になる裏ワザ
MAMA
2024.08.09
PR
自由を愛す旅人スナフキンが主役の限定マグで、 ムーミンズデイをお祝いしよう！
FOOD
2024.08.01
PR
Hanako Magazine
最新号
No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
RANKING
DAILY
WEEKLY
MONTHLY
【全国】長年愛されています。パン屋さん巡りの旅をしたくなるお店13選｜老舗の調理パン、サンドイッチの名店、レトロなパッケージが可愛い全国の“ご当地パン”他
FOOD
【全国】おいしくて、かわいい。文筆家・甲斐みのりさんおすすめ地元おやつ31選｜町の洋菓子屋さん、まちクッキー、動物モチーフのおやつほか
FOOD
秘密は「菌」にあり！ いつも輝く平野紗季子さん。欠かせない健康習慣とは？
FOOD | PR
No.1238 『一生ものインテリア。』
石丸でもひろゆきでもない。自己責任の本当の意味から考える今の日本に必要なこと
LEARN
【温泉好き激推し】一生に一度は行きたい温泉24選 ｜芸人／タレント・友近さん「おいしいごはんと客室露天風呂が楽しめる宿」、ほか
TRAVEL
【全国】長年愛されています。パン屋さん巡りの旅をしたくなるお店13選｜老舗の調理パン、サンドイッチの名店、レトロなパッケージが可愛い全国の“ご当地パン”他
FOOD
きゃりーぱみゅぱみゅの大人なLADYになるわよコラム ~第60回 母の干渉がすごすぎてキレたわよ~
LEARN
秘密は「菌」にあり！ いつも輝く平野紗季子さん。欠かせない健康習慣とは？
FOOD | PR
No.1238 『一生ものインテリア。』
【温泉好き激推し】一生に一度は行きたい温泉24選 ｜芸人／タレント・友近さん「おいしいごはんと客室露天風呂が楽しめる宿」、ほか
TRAVEL
【美味しいあんこが食べたい】Hanako編集部厳選！ オススメあんこ33選
FOOD
No.1237 『京都、練り歩き。』
No.1238 『一生ものインテリア。』
【東京】本当においしいパン屋さんを巡りたい。マニアもうなる名店7選｜高加水自家製酵母パン、薪窯パンほか
FOOD
Hanako Magazine
Official Instagram
Follow us!
Join our
Community
編集後記やイベント情報などここだけのニュースをお届けします。
配信停止
ご登録頂くと、弊社の
プライバシーポリシー
の配信に同意したことになります。
