現地の大衆酒場を再現したようなにぎやかな雰囲気の店。ベトナム全土から集めた地ビール約10種類と相性抜群のフードメニューが充実。中でも「一度食べたらハマる」とリピーター続出なのがバインセオ。一般的に豚肉やエビなどの具材は一度火を通した状態で米粉の生地と一緒に蒸し焼きにするが、ここでは生の状態で生地にのせるのがスタイル。肉や海鮮の旨味が皮にしっかり伝わり、ビールが進むコク深い味わいに。フル1,280円。1人でも食べられるハーフサイズ780円も用意。
No. 1140 掲載情報
BIA HOI CHOP
(ビア ホイ チョップ)掲載記事
- 東京都中野区中野5-53-1 栗原ビル1F
- TEL 03-5942-4532
- 32席 喫煙
- 11：30〜15：00、17：30〜23：30
不定休
