新東記クラークキー 大手町
新東記クラークキー 大手町

新東記クラークキー 大手町

(しんとんき)

Hanakoのざっくり紹介

シンガポール政府公認第一号として認められた名店。海南島にルーツを持つオーナー、パトリシア・チアが、祖父のレシピを受け継いだ海南鶏飯は、大手町店でも行列が出来る人気ぶり。低温で時間をかけて煮込んだ大山鶏を、一旦冷やして肉の旨味を凝縮させるひと手間が、ほかにない味を生む。「クラークキーチキンライス」980円(税込)。

No. 1140 掲載情報

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