博多もつ鍋やまや 丸の内店
- 東京都千代田区丸の内1-4-1 iiyo!! B1
- Phone: 03-6250-8888
- 46席禁煙
- 11：00～14：00、17：00～22：00LO
日祝休
No. 1165
無敵の大銀座！
2018年09月27日 発売号
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郷土料理 博多もつ鍋やまや 丸の内店明太子の〈やまや〉発の飲食店。秘伝の調味液に168時間じっくり漬け込んだ、自慢の明太子を使用したメニューを中心に、博多の郷土料理を提供。
その他アジアンエスニック料理 新東記クラークキー 大手町シンガポール政府公認第一号として認められた名店。海南島にルーツを持つオーナー、パトリシア・チアが、祖父のレシピを受け継いだ海南鶏飯は、大手町店でも行列が出来る人気ぶり。低温で時間をかけて煮込んだ大山鶏を、一旦冷やして肉の旨味を凝縮させるひと手間が、ほかにない味を生む。「クラークキーチキンライス」980円（税込）。
洋菓子・焼き菓子 Cadeau 丸の内店世界中から厳選した食材を使用し、職人の手によってひとつひとつ生み出された、至高のショート ガレットやガトーなどが並ぶ。
イタリアン ダイニングバー TRATTORIA CREATTA
カフェ ラウンジ HENRY GOOD SEVEN
洋食 欧風小皿料理 沢村
かき氷 ダイニングバー ワインバー パレスホテル東京 グランド キッチンフルーツをふんだんに使用したトロピカルな一品。ライム果汁でマリネして出たフルーツの甘みとフレッシュフルーツの酸味、そしてミントの香りづけをしたグラニテ、レモンのリキュールまで、さまざまな味の変化が楽しめる。アルコールが苦手な人はリキュールなしでもOK。よりミントの爽やかさが堪能できる。1,400円（税込・サ別）。
割烹 和食 東京和食 文史郎
うどん ベトナム料理 米麺食堂 by COMPHO喉越しのいい自家製米麺をアジア諸国の料理として提供するこちらは、今年2月のオープン。和風だしを使うなど多彩なメニューの中でも、おすすめは期間限定の冷たいフォー。辛さと酸味を効かせたトムヤムスープに有頭エビを贅沢にのせた一杯はハーブの香りも爽やかでクセになる味。提供は～9月8日。「まるごと海老の冷やしトムヤムフォー」800円。
イタリアン ワインバー 洋食 パレスホテル東京 オールデイダイニング 「グランド キッチン」
