ベトナム食堂caféシクロ
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Hanakoのざっくり紹介

ジャンル カフェベトナム料理
気分
キーワード
エスニックで刺激を!お祝いしなきゃ
誰と? ひとり友達家族
いいね!
ポイント
お子さま歓迎記念日/誕生日相談可貸切可
ロケーション 浜田山駅

ホーチミン出身のシェフ・ミンさんは、故郷の五ツ星ホテルで働いていた経験を持つ。彩りの美しさ、口にした時の生地と具の食感を考えた「バインセオ」950円(税込)は、一度食べるとハマる。専用フライパンで香ばしく焼いた生地は、カリッパリッと小気味いい歯ざわりで、軽やかなだけでなく弾力があるのが技アリ! シャキシャキのモヤシ、プリッと甘いエビなど、具のバランスも良し。

No. 1140 掲載情報

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