銀座松﨑煎餅 本店
- 東京都中央区銀座5-6-9 銀座F・Sビル
- Phone: 03-6264-6703
- 禁煙
- 11：00〜20：00
無休
No. 1171
ふだんづかいの大銀座
2019年03月28日 発売号
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かき氷 和食 日本茶専門店 【閉店情報あり】茶 CAFE 竹若お茶専門カフェを営んでいた木川良子店長が考案。自ら削る抹茶のかき氷は、とろりとしたエスプーマとサラサラのシロップ、2つのテクスチャーを氷に重ねる。エスプーマは、生クリームを最小限に控えるなど抹茶の活かし方がうまく、お茶本来の香りがさらに引き立つ。
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