

魚や ころすけ 銀座店
- 東京都中央区銀座4-13-5
- Phone: 03-4500-1738
- 禁煙
- 11:30~15:30LO(注文ごとに作るので予約がベター)
不定休
No. 1171

ふだんづかいの大銀座
2019年03月28日 発売号
もっと読む周辺のお店
アイス・ジェラート L’ibisco 銀座店2017年8月開業。1F〈王子サーモン〉のアペタイザーとグラスワインのセットも。
寿司 魚介・海鮮料理 羽田市場GINZA 7 SEVEN
とんかつ にし邑
寿司 鮨 ふじ田
寿司 鮨 ふじ田
日本茶専門店 甘味処 寿月堂 銀座 歌舞伎座店
和菓子 一心堂本舗
アイス・ジェラート ポアール・デ・ロワ
割烹 小料理屋 歌舞伎座裏 まさし
カフェ コーヒー専門店 喫茶店 310.COFFEEコンセプトは「BEANS・ROAST・DRIP」。〈宮越屋珈琲〉で15年経験を積んだ店主の佐藤由希絵さん(写真下)が2016年2月に開いた店。高スペックの生豆を「フジローヤル」の5㎏釜で焙煎し、ローストは中深煎りから深煎りが中心。それをネルドリップで艶やかに仕上げ、名窯の美しいカップで出す。自身の名を冠した店名の〈310.〉には実は“サテン”の意味もあり、自家製パンやカレーなどフード類が豊富なのも“一日中過ごせるように”との思いから。質の高いコーヒーと喫茶の親しみを併せ持つ、銀座で稀有な一軒。