delifas！DELIデリファス デリ
- 東京都中央区日本橋本町3-3-3
- Phone: 03-6260-8432
- 禁煙
- 8：00～16：00（おにぎりは11：30～）
土日休
No. 1165
無敵の大銀座！
2018年09月27日 発売号
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ビストロ 日本橋 肉友7年間、フランス料理を提供していた店。業態変化を模索している中、出会った〈肉山〉に惚れ込んだ店主は、その魅力と自身の技術を融合。豚、牛、鴨、馬、ホルモンに加え、冬はジビエも取り入れた肉尽くしのフレンチを展開する。「〈肉山〉の発展系です」（光山さん）。
その他専門店 台湾料理 郭元益 日本橋店
イタリアン ステーキ Locanda MEAT & ITALY専用薪窯と鉄板グリルで焼き上げる肉料理が自慢のイタリアン。肉職人が厳選した“極め肉”を一部量り売りで楽しめる。
ビストロ caiman tableワインが飲みたくなる料理を追求する店ながら、人気は平日限定のランチ。シェフの実家から直送される有機野菜や、宮崎〈やひろ丸〉直送の鮮度のいい海鮮などをたっぷり使ったランチは肉、魚、パスタの3種が週替わりで登場。カウンター中心の店内は女性1人でも入りやすいのもありがたい。
パスタ si.si.煮干啖毎日約70食は13時過ぎに売り切れてしまうことも。
台湾料理 富錦樹台菜香檳 コレド室町テラス店
パスタ si.si.煮干啖
パスタ si.si. 煮干啖「トマトにぼたん」や「ペペロンにぼたん」もある。
中華 RIBAYONATTACK
フルーツパーラー 千疋屋総本店日本橋本店 フルーツパーラー＆レストラン1835年から高級フルーツを世に送り出す専門店。2階のフルーツパーラーでは、4月末まで香川県三木町産のクイーンストロベリーが主役のパフェが登場。甘くてジューシーないちごのピューレとシャーベットで層を成し、その上に6.5個分のいちごをティアラのように盛る。食べるのがもったいないほどの美しさ。
8種類のフルーツがのった「千疋屋スペシャルパフェ」2,000円は一年中楽しめる。
