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まめ蔵

今年で39年目を迎える老舗カレー店。オーナーの南椌椌さんが荻窪で営んでいた喫茶店で作っていたというのが名物のカレー。おいしさのポイントは大量のタマネギ。4.5キロのタマネギを長時間火にかけて凝縮し、たっぷりのワインと独自に調合したスパイス、ジュース状にした野菜を入れて煮込んだルーは、長年、南さんや歴代の店長が試行錯誤を繰り返し完成させたもの。食べやすく、食べ飽きない、その味わいに今日も行列が。
チキンや豆のカレーも人気。珈琲450円。
  • 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-15
  • Phone: 0422-21-7901
  • 34席分煙
  • 11：00～22：00（21：30LO）
    無休

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No. 1129

クセになるよね、吉祥寺
クセになるよね、吉祥寺
2017年03月09日 発売号

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