国立の〈セゾニエ〉などで修業を積んだ店主の犬飼美佐さんが、家庭的なフランス料理でもてなす。アルザス地方の郷土料理「タルトフランベ」は、長方形に伸ばした生地に具をのせたクリスピータイプで、トマトソースは使わず、生地になめらかなフロマージュ・ブランを塗るのが特徴。玉ねぎの甘さとベーコンの塩味がマッチし、パリパリの食感も心地よい。
今年1月にカフェ〈お茶とお菓子横尾〉跡地にオープン。
No. 1129 掲載情報
Petit Pois
(プティ・ポワ)
- 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-7 佐藤ビル1F
- TEL 0422-27-5017
- 10席 禁煙
- 11：30～20：00
火休
