DMA-SINGAPORE--011
SINGAPORE--007

SINGAPORE HOLIC LAKSAシンガポール ホリック ラクサ

“ラクサを日本でも広めたい！”。アツい思いを胸に、店主・茂木典子さんが現地で学んで食べ歩き、完成したのがこの一杯。スープの元になるエビペーストや辛みのチリペーストはもちろん、むちっとした食感の米粉のショート麺もとことん自家製！　レンゲで食べるのが現地流。Mサイズ＋アサリ、玉子1,080円（税込）。
オレンジ、キュウリ、レモンを使ったデトックスウォーターは378円（税込）、お代わりOK！　

No. 1127

本とカフェ。
本とカフェ。
2017年02月09日 発売号

白が基調の店内に淡いパープルの床、そこにゆったりとカウンターが配された“Coffee Bar”。ドリップコーヒー450円。コーヒー豆も5〜6種販売。

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