MAGIE DU CHOCOLAT
MAGIE DU CHOCOLAT

MAGIE DU CHOCOLAT

(マジ ドゥ ショコラ)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル ショコラトリ―
気分
キーワード
インスタ映えご褒美スイーツ新店チェック!甘いもので幸せ
誰と? ひとり友達
いいね!
ポイント
通し営業
ロケーション 自由が丘駅

世界15カ国のカカオ豆で、こだわりのビーントゥバーを作る新店がオープン。いまはまだ一部だが、中間業者を通さず、農園から直接カカオ豆を買い付けることを目指している。この「ダイレクトトレード」には、農家の人々に売り上げを還元しつつ、発酵や乾燥具合も指定できる2つの良さが。また、カカオの特徴ごとに時間や温度を変えて焙煎したビーントゥバーは、クーベルチュールにプラスすることで、香り豊かなチョコレート菓子のラインナップを実現。バリエーションの多さもうれしい。
2016年12月オープン。カフェスペースでは、カカオ豆の特徴を生かした種類豊富なドリンクが味わえる。

No. 1126 掲載情報

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