さくらや
さくらや

さくらや

(-)

Hanakoのざっくり紹介

国産の食材にこだわる蕎麦店ながら、天ぷらも名物。鎌倉野菜など、食材は地元の品が中心。さらに、てんさい糖、天塩の焼塩、綿実油など調味料も添加物不使用にこだわる。天ぷらは衣がサクッと軽くなるよう、あえて粉を混ぜ過ぎない和食スタイルの揚げ方で。これにそばつゆベースの丼ダレをかけた天丼は、後味の良さに誰もが驚くほど。「年末の大掃除後は家族で必ずこの店の天丼を食べるのが恒例でした。今、思い出してもまた食べたくなります」(斉藤さん)。1,000円。

No. 1158 掲載情報

  • Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • LINEでシェア

周辺のお店

さくらや

さくらや

  • うどん/蕎麦
  • 鎌倉駅
鎌倉紅谷 八幡宮前本店

鎌倉紅谷 八幡宮前本店

  • 和菓子/洋菓子・焼き菓子
  • 鎌倉駅
邦栄堂製麺

邦栄堂製麺

  • その他専門店
  • 鎌倉駅
オイチイチ

オイチイチ

  • 定食/食堂
  • 鎌倉駅
テールベルト&カノムパン

テールベルト&カノムパン

  • カフェ/ベーカリー
  • 鎌倉駅
ブンブン紅茶店

ブンブン紅茶店

  • 喫茶店/紅茶専門店
  • 鎌倉駅