<span class="title">Pignon</span>
<span class="title">Pignon</span>

Pignon(ピニョン)

  • 東京都渋谷区神山町16-3
  • Google Maps
  • Phone: 03-3468-2331
  • 30席分煙
  • 18:30〜24:00(23:30LO)
    日休
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
「フレンチの技法を生かしながらも、旅行先で得たインスピレーションを元に、自分なりにおいしく進化させた料理を作ることが多いです」と吉川倫平シェフ。スパイスやハーブを使い、味に奥行きを感じられるように仕上げた料理は、盛り付けも斬新。1皿で満足できる料理を提供したいとポーションは大きめ。何度も訪れたくなる!
吉川シェフの巧みな技が眺められるオープンキッチンのカウンター席が特等席。

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