Pignonピニョン
吉川シェフの巧みな技が眺められるオープンキッチンのカウンター席が特等席。
- 東京都渋谷区神山町16-3
- Phone: 03-3468-2331
- 30席分煙
- 18：30〜24：00（23：30LO）
日休
No. 1123
いま東京で絶対に行っておきたい店
2016年11月24日 発売号
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ベーカリー GREENTHUMB
バー 石の華「類まれな味覚をもち20代の頃から天才といわれていた石垣さんは、早くからFarm to the barのスタイルを実践していることでも有名です。そんな石垣さんがオーナーを務めるこちらのお店は、間違いなく日本を代表するバーの一つ。その豊富なメニューは、国内のバーの中で最も多様なのではないでしょうか。しかもどれも本当においしい（笑）。探求心が強く、常にあらゆる食の研究をされている方でもあります」。小玉すいかのミント・ジュレップ1,550円、チャージ500円。
日本酒バー 日本酒バル Chintara料理長自ら築地で仕入れる魚は鮮度抜群で、生本マグロも破格で提供。
カフェ Gourmand Market KINOKUNIYA
和食 魚介・海鮮料理 かつお食堂店主の永松真依さんは、祖母の味噌汁でかつお節の魅力に目覚めた。全国で出合ったかつお節で作る定食は、目の前で削るかつお節ご飯にかつおダシのダシ巻きと、旨味をさまざまに表現。粋なかつおトークとともに味わって。「かつお食堂ごはん」1,000円。
インド料理 カレー エリック サウス
パティスリー 洋菓子・焼き菓子 FRUCTUS
アイス・ジェラート Super ice Creamery 渋谷ストリーム店
野菜料理 GR SALAD TOKYO青山通りに面した立地ながら、ハワイの路地裏にありそうなナチュラルな店構え。「アジアンフレッシュコリアンダー」1,080円（税込）は、女子の大好きなパクチーをどさっとのせ、ナンプラー＆スイートチリドレッシングでエスニック感を盛り立てる。最後まで飽きずに食べられるようにと、あらかじめドレッシングを2種類選べるサービスも。
カフェ フルーツパーラー 渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店苺以外のパイナップル、メロン、リンゴは生クリームと和えて。リンゴのシャキシャキ感が絶妙のアクセントだ。フルーツは季節により変化する。980円（税込）。
