<span class="title">JASMINE 憶江南</span>
<span class="title">JASMINE 憶江南</span>
<span class="title">JASMINE 憶江南</span>

JASMINE 憶江南(ジャスミン イージャンナン)

  • 東京都目黒区東山1-22-3 
  • Google Maps
  • Phone: 03-6303-1927
  • 42席分煙
  • 11:30〜15:00(14:30LO)、18:00〜23:00(22:00LO) 
    無休
広尾の名店〈中華香彩 JASMINE〉の山口祐介さんが、住宅街の一角に開いた新店。ここでは、上海、蘇州、杭州など、シェフが得意とする江南地方に絞りこんだ家庭料理が目白押しだ。基本の調理法として、中国特有のたまり醤油でこっくりと甘く煮込む、紅焼(ホンシャオ)料理がある。代表メニューのひとつが、かなりの大きさの肉団子。ごつごつとして黒光りしたフォルムはインパクト大! 手強そうな見た目とは逆に、ふわっふわの食べ心地が興味深い。15種類の香辛料を使ったタレが自慢のよだれ鶏は、残ったタレに焼き餃子をつけて食べるというユニークな提案も。豊富な紹興酒とワイン、どちらを合わせても美味。
ランチは、平日の週替わりランチ1,000円〜、休日ランチ1,480円〜、ランチコース2,500円〜など。(全て税込)

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