<span class="title">hugo</span>
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hugo(ユーゴ)

  • 東京都目黒区中根2-13-20 内田ビル2F
  • Google Maps
  • Phone: 03-5726-9728
  • 16席禁煙
  • 18:00〜22:00LO(土日祝12:00~14:00LO、17:30~22:00LO)
    水休ほか不定休
代々木上原〈Gris〉など人気店で活躍してきた佐々木啓太シェフ。自身の店は題して“国籍を超えたフレンチ”。千葉のサンバファームより直送の有機野菜を中心に国産の食材で組み立てたメニューには、カプレーゼやパスタも登場。スパイスを自在に使い、適度に肩の力が抜けた洗練の皿が評判だ。

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