中目黒　和食屋 だれかれ
山形産のもって菊（食用菊 ）の酢漬け400円、 銀杏の翡翠揚600円。日本酒のおすすめは高知の純米酒・船中八策（1合）950円
ダシが効いた里芋のかにあんかけ880円（各税込）

和食屋 だれかれ

20年来の友人である料理人、福田雅宣さんの味に惚れ込んだオーナーが、彼をシェフに迎え8月にオープン。山形産の食用菊の酢の物に、ダシが効いた里芋のあんかけ、シャキシャキのれんこんコロッケ。「毎日食べたくなる味」との言葉どおり、どの料理も端正かつ優しい味わいが際立つ。
中目黒駅から徒歩10分。貸し切りの日もあるので来店前に電話で確認を。
  • 東京都目黒区東山2-4-16
  • Phone: 03-6874-3858
  • 20席禁煙
  • 17：30～24：30（23：30LO）
    日休

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No. 1143

自由が丘
自由が丘
2017年10月05日 発売号

さわやかなスパイスの香り立ち込める店内でいただくのは、和の食材も取り入れ、試行錯誤を重ねたデイリーな創作スパイス料理。おつまみやサラダ、肉料理にも巧みにスパイスを使う。おめあてのカレーは、新鮮＆上質なホールスパイスを絶妙にブレンドした、辛くないのに胸がスカッとする鮮烈の味わい。体の芯から元気になれる。

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