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国内外の和食店で経験を積んだ室井茂さんが今年1月27日オープン。樋口農園の朝獲れ野菜、大原の米、京見峠まで汲みに行く天然水ととにかく素材にこだわる。コース8,000円（税サ別）のみ。要予約。
No.1141 掲載情報
和を取り入れたイタリアンや野菜たっぷりの和食の穴場店、おしゃれカフェなど京都に注目の新店…
『ひみつの京都。』Book in Book「京都通がこっそり教える、本当はひみつにしたい…
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