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通し営業
ラーメン
むぎとオリーブ 銀座店
殻ごとトッピングした蛤がトレードマーク。三重県桑名産の蛤のおいしさに出合い生まれたのがこれ。醤油ベースで、蛤と昆布のみで取ったスープは、風味ゆたかな貝の旨みが口の中でふくらむ。オリーブオイルで素揚げした長芋、結んだナルトなど、トッピングもひと工夫。
カフェ
SHISEIDO THE TABLES
精進料理の精神性をベースにした食事がコンセプト。それぞれの個性がしっかりと感じられる“古来種野菜”が主役だ。味付けは極力ひかえめに、煮る、焼く、蒸す、揚げるなどした惣菜は、パワーみなぎるおいしさにハッとする。「古来種野菜のお弁当」1,800円。
その他専門店
刷毛じょうゆ 海苔弁山登り
上・「海苔弁 畑」1,080円。秋田県産あきたこまちを使用。惣菜を選べる「お好み海苔弁」648円～（築地店のみ）、数量限定の「海苔弁巻」1,080円（各税込）なども。右・盛り付け風景。
洋食
銀座 みかわや
アラカルトは一日中、食べることができる。かにクロケット2,900円、ハヤシライス2,600円（各税込、サ別）。大切な日にぜひ。
レストラン
bills 銀座
オープン以来、大人気のアフタヌーンティーは1名3,500円とお値打ち（オーダーは2名〜。12：00〜19：00限定）。予約がオススメ。
カフェ
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
和歌山県日高郡はないちご農園産まりひめのスペシャルストロベリーパフェ2,380円（税込）は3/31まで。4月から変更。
自然食・オーガニック
She
旬野菜と軽いお肉のメニューがバリエーション豊富。無水の蒸し料理も。
喫茶店
珈琲館 紅鹿舎
カフェタカラヅカ800円。元祖ピザトースト950円（ドリンクセットは1,350円、各税込）。
レストラン
洋食
帝国ホテル 東京 パークサイドダイナー
朝食の時間帯はソーセージやハムを添えたパンケーキブレックファスト、ランチ以降は1ドル銀貨パンケーキやクレープなども。
ビストロ
Värmen
「手で食べてもOKなフレンチ」として、魚介ベースのフレンチを提供する代官山〈Äta（アタ）〉が今回新潟の〈カーブドッチワイナリー〉とタッグを組み新店をオープン。「バーマン」は「熱を持つ」という意味。「南仏のバスク地方のような、いい意味で人が雑にすれ違い、食事を楽しめる場所にしたい」（掛川さん）。
ダイニングバー
ハンバーガー
EIGHT BURGER’S TOKYO
サイドメニューも充実！
レストラン
T
店名は店主のイニシャルのT・Tに由来。
その他専門店
Robson Fries
国産こめ油で揚げるため、さらりとヘルシー。下北だけで飲める下北澤ビール800円と。
カフェ
Orange
食事系ワッフルも充実。
アイス・ジェラート
SWEET TWIST
右からフローズンヨーグルト木苺、こだわり牛乳、宇治抹茶。シングル430円〜。
カフェ
the usual
店名通り“毎日飲めるいつもの味”は、渋谷〈ダブルトールカフェ〉の焙煎士が手がける深煎りのコーヒー。ラテは、ふわっと甘みが広がるようミルクのきめ細かさを追求。コーヒーに合わせた自家製のケーキもそろう。
コーヒー専門店
筋金珈琲焙煎所
焙煎所としてスペシャルティコーヒー豆を販売。どっしりしたボディ感で深みのあるスジガネ・ブレンドは、そのまま飲んで繊細な味を堪能して。甘さが欲しいならカルピスバターを使ったチーズケーキをぜひ。
コーヒー専門店
コーヒーモルティブ
1984年オープンの自家焙煎珈琲専門店。普段使い向きの定番から、とっておきまでと幅広くセレクト。水出しアイスコーヒーは、ボディはしっかり＆後味すっきり。牛乳にコーヒーゼリーを入れたカフェオレゼリーは一年中人気。
コーヒー専門店
BOOKENDS COFFEE SERVICE
焙煎したての豆を使うこだわり派ながら、ドリップコーヒーが180円からというリーズナブルさ！ エスプレッソにクリーミーなスチームミルクが絡み合った、優しい甘さが魅力のフラットホワイトは街の人気者。
コーヒー専門店
RR
環七沿いと思えない、静かな店内。杉並〈コーヒーアンプ〉の焙煎豆を使う、すっきりしたミントコーヒー450円などユニークなものも。ジンジャーたっぷりのチャイ、ケータリングユニット「INNI」のお菓子も人気。スリーブが可愛い。
スタンド
オンザウェイ
〈Life Size Cribe〉や〈オブスキュラコーヒー〉などロースターの豆を使った6種のドリップコーヒーを販売。カップケーキは大人気で、定番のバニラ味380円に加え、季節限定のものも登場。写真はミニサイズ250円。
コーヒー専門店
BEAR POND ESPRESSO
エスプレッソが2層になったB.P.Dirty550円は、世界初のアイデアとNYタイムズに認定された一杯。ダークチョコ→ミルクチョコ→ラテという風味の移ろいを楽しめる。マイクロフォームミルクを使ったラテ、トップとともにゆっくり味わいたい。
コーヒー専門店
Without Stand
イラストが描かれたカップやインテリアが人気の、今の空気を感じるお店。香り高い豆は神戸〈リマコーヒー〉のもの。月ごとの期間限定ドリンク目当ての人も多く、2月はイチゴシロップを牛乳で割ったイチゴデショコラが登場。
コーヒー専門店
喫茶店
こはぜ珈琲
約30種類の生豆を焙煎するお店の喫茶室は、老若男女が集う街の憩いの場。ブレンドは200円という良心的な価格で、ひと息つきたいときに立ち寄りたくなる。あんこぎっしりの小倉ホットサンド210円も必食。
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No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
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