ダイレクトな肉の旨味がたまらない！ ハワイで絶品ハンバーガーを食べるなら、カカアコの最旬スポット〈SALT〉にある〈BUTCHER & BIRD〉へ。 LEARN 2019.06.28
おしゃれに敏感なロコ&ツーリストの間で早くも話題沸騰中の、フォトジェニックで味もピカイチなNEWグルメショップとは？トレンドを知るには、SALT&ウォールアートへ。Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』「オアフの進化はまだまだ止まらない！」より、〈SALT〉内の絶品ハンバーガーが楽しめる〈BUTCHER & BIRD〉をご紹介します。
旬の店が出そろったカカアコの〈SALT〉へ。
続々と話題性のある面白いお店がオープンする〈SALT〉。食事や買い物が楽しめる上に、アート、ミュージック、ヨガなど、イベントも頻繁に開催。
肉を知り尽くした店主が作る究極のハンバーガーに感動！
10年以上精肉店で修業をしたという店主が作る肉料理は、とにかく絶品。
なかでも、USDAプライムとローカルビーフをミックスした、ビーフ100％のハンバーガーや、店内で手作りされるソーセージを使ったホットドッグは、他店のシェフたちまでもトリコにしてしまうほどの実力。
〈SALT at Our Kaka‘ako〉／カカアコ
■691 Auahi St., Honolulu
■808-545-4835
■営業時間は店舗によって異なるためHPでチェックを。saltatkakaako.com
〈BUTCHER & BIRD〉
■324 Coral St. Suite 207（2F）,Honolulu
■808-762-8095
■11：00～20：00（日～15：00） 無休
■18席
Hanako『ハワイ これからの、お気に入り。』特集では、ハワイの楽しみ方を多数ご紹介しています！
（Hanako1174号掲載／photo : MEGUMI (DOUBLE ONE), Hisashi Uchida text : Naomi Tsujioka, Hiroyo De la Cuba coordination : Aya Takada, Renko Arakawa）
