フレッシュハーブを使用したノンアルカクテルはいかが？自宅用レシピも公開。 夏だ！ハーブだ！モクテルだ！8月3日から期間限定販売、エスビー食品×HUBのコラボモクテル。 FOOD 2020.08.05
日本初となる完全ノンアルコールバーがオープンするなど、今大注目のノンアルの世界。現在8/3〜8/10の期間限定で英国風パブ〈HUB〉にて〈エスビー食品〉との初コラボによるモクテルが楽しめます。今回HUB浜松町にて行われた『ハーブの日 モクテルで乾杯！イベント』に参加して、期間限定モクテルの試飲&自宅での楽しみ方を伺ってきました。
HUBで楽しむノンアルコール。
会場は、HUB浜松町店。お酒大好きな私が、ここHUBにてノンアルを楽しむ日がくるだなんて…。でもこんな天気のいい日昼下がりには、すっきりノンアルドリンクで喉を潤すのも悪くないかも。
そもそも、モクテルって？
ご存知、モクテルとはノンアルコールカクテルのこと。“見せかけの”という意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた名称です。発祥はイギリスのロンドン。日本での知名度はまだ低いですが、欧米を中心にトレンドが広がっています。
試飲したのは生のタイムがたっぷり、フレッシュタイムCooler。
グラスに顔を近づけると、タイムの爽やかな香りが！モクテルの楽しみ方として、まずはハーブの香りをかいでリラックスするのがオススメなのだそう。ドリンクのベースはオレンジジュースとジンジャエール。暑い中、ハーブの香りでスッキリと飲めるのがなんとも嬉しいですね。
自宅でも再現可能なこちらのモクテル。おいしく作るコツはハーブの香りを楽しむために、口の広いグラスを用意すること！氷はたっぷり入れるのがオススメです。
トマト料理やお魚のためのハーブというイメージのタイム。ですがこの万能なすっきりとした香りがジンジャエールのほのかな辛みと相性が良いのだそう。料理で余ったタイムも、こんな風にドリンクにいれて楽しめそう！
昼からゴクゴク、ハーブのモクテルでクールダウン。
8月10日までの期間限定で楽しめるエスビー食品×HUBのコラボモクテルは2種類。写真左は、柑橘とミントをたっぷり使用した「シトラスVirginモヒート」（420円 19時以降 600円）です。どちらもほてった身体をクールダウンさせるにはピッタリ。ゴクゴク飲みたくなる味です。
ハーブで夏を爽やかに。
イベント参加のお土産に〈エスビー食品〉より頂いたハーブのセット。カレーやスパイスのイメージがあったのですが、スーパーで見かけるあのハーブたちも〈エスビー食品〉のものだったのですね。ちなみにこちら…帰り道、袋から漂うバジルの香りを感じつつ家でよく見てビックリ。
な、なんとポットつきでした！これで摘み立てのフレッシュバジルが楽しめるんですね。ポットの中の土が乾いたら少量のお水を与え、1週間程度で使い切るのがオススメだそう。なんだかインテリアとしても楽しめちゃいそう。
ハーブを使ったモクテルは、ハーブを使ったお料理と抜群の相性なのだそう。現在〈エスビー食品〉のサイトでは自宅でできるモクテルレシピを公開中。お酒を飲む人も飲まない人も、食事のお供に午後の気分転換に、フレッシュハーブのモクテルはいかがでしょうか？
■〈エスビー食品〉×〈HUB〉コラボモクテル
販売期間：8月3日（月）～8月10日（月・祝）
販売店舗：HUBコレットマーレみなとみらい店・HUB慶應日吉店・HUB新橋銀座口店・HUB東京オペラシティ店・HUBロッテシティホテル錦糸町店
■フレッシュハーブで楽しむ「モクテル」&夏のドリンク
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