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2020.07.07

「キリン 午後の紅茶 レモンティー」と「銀座コージーコーナー チーズスフレ」のコラボ! 夏のティータイムにぴったり! 爽やかな味わいの「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」が期間限定で登場。

〈キリンビバレッジ〉「キリン 午後の紅茶 レモンティー」と〈銀座コージーコーナー〉「チーズスフレ」がコラボし、夏のティータイムにぴったりの爽やかなスイーツが誕生。口の中でふわシュワッと、とろける「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」をレポートします。おすすめのペアリングとアレンジレシピもご紹介。

〈銀座コージーコーナー〉「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」。

「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」640円。長さ19cm、約4人分。
「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」640円。長さ19cm、約4人分。

〈キリンビバレッジ〉と〈銀座コージーコーナー〉のコラボは今回で2回目!

昨年は「キリン 午後の紅茶 ストレートティー」と「ジャンボシュークリーム」とのコラボでしたが……今回は「キリン 午後の紅茶 レモンティー」と「チーズスフレ」!

両社のロングセラー商品を組み合わせ、夏にぴったりの爽やかなスイーツが誕生しました。

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2種のクリームチーズとセイロン紅茶を練り合わせた、ふわシュワッと溶けていくスフレ生地。上部にレモンティージュレを飾り、「キリン 午後の紅茶 レモンティー」の爽やかな味わいを表現しています。

ひとくち食べるとレモンティージュレの甘ずっぱい味わいが広がり、紅茶の華やかな香りとチーズのコクが口の中で混ざり合います。

チーズ・紅茶・レモンのバランスが難しかったそうで、何度も改良を加えたという商品。甘すぎず、爽やかな味わいが夏にぴったりです。

チーズスフレ×紅茶のマリアージュ! 〈キリン 午後の紅茶〉3種とのペアリング体験。

左から「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」、「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ オレンジティー」 。
左から「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」、「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ オレンジティー」 。

「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」と紅茶の相性は抜群!ということで、今回は〈キリン 午後の紅茶〉シリーズ3種とのマリアージュを体験します。

「キリン 午後の紅茶 レモンティー」レモンの香りが更に広がる。
「キリン 午後の紅茶 レモンティー」レモンの香りが更に広がる。
「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ オレンジティー」スフレのチーズ感がより引き立つ。
「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ オレンジティー」スフレのチーズ感がより引き立つ。
「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」チーズのコクとまろやかさが絶妙。
「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」チーズのコクとまろやかさが絶妙。
「キリン 午後の紅茶 レモンティー」レモンの香りが更に広がる。
「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ オレンジティー」スフレのチーズ感がより引き立つ。
「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」チーズのコクとまろやかさが絶妙。

まずは「キリン 午後の紅茶 レモンティー」。レモンティーのフルーティー感をプラスすることで、チーズスフレのジュレが際立ち、より爽やかな味わいが広がります。

お次は「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ オレンジティー」 。レモンとオレンジのダブル柑橘が爽やか。甘くない微糖のオレンジティーなので、よりチーズ感が引き立ちます。

最後に「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」。チーズのコクとミルクのまろやかさがマッチ。特にチーズスフレのレモン味が引き立つマリアージュです。

ペアリングによって、全く違う後味が広がります。一番好みだったのは、オレンジティーとの組み合わせ。甘すぎず爽やかで、どんどん手が伸びちゃいます。

夏におすすめのアレンジレシピも紹介。

シナモンパウダーをプラスして、深みのある味わいに。
シナモンパウダーをプラスして、深みのある味わいに。

「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」を食べやすい大きさにカットして、シナモンパウダーを軽くふりかけます。合わせた「キリン 午後の紅茶 ザ・マイスターズ ミルクティー」にも同じように。

シナモンをふりかけることで、チーズスフレの味わいに深みが増し、ミルクティーもエキゾチックな香りが広がります。先程のペアリングとは変わって、大人の味わいに変化しました。

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ふわシュワッ食感にチーズのうまみ、レモンと紅茶が香る、夏のティータイムにぴったりの「チーズスフレ(午後の紅茶 レモンティー)」。8月中旬まで、全国の銀座コージーコーナー(生ケーキ取り扱い店舗)にて期間限定で販売しています。

そのままの爽やかな味を楽しんだ後は、ペアリングしたり、アレンジしたりして、自分好みの組み合わせを探すのも楽しそうです。夏のおうち時間に味わってみてはいかがでしょうか。

〈銀座コージーコーナー〉
■チーズスフレ (午後の紅茶 レモンティー)
■640円
■2020年8月中旬まで期間限定で販売
公式サイト

加藤 あやな
加藤 あやな / フリーライター・エディター

「四六時中、旅とおいしいもので頭がいっぱいのフリーランス。旅先で出会った料理を再現すべく研究しています。ブログ「アヤナビ」ではコスパの良い旅情報も発信。」

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