あの有名ショコラトリーからも！ 日本でしか食べられない！海外発スイーツ店が作る日本限定メニュー5選 FOOD 2019.08.20

パリで人気のショコラティエが手がける、日本でしか味わえないスペシャルなソフトクリームが登場。

「チョコレートソフトクリーム マカロン付き」は、カカオ70％のビターチョコレートを使用し、上質なカカオ感とキレのある酸味を堪能できる大人のための味わい。スッキリした後味なので、この季節にピッタリ。パリから空輸されたマカロン（味は日替わり）も楽しめておトク。

（Hanako1138号/photo: @6151 text : Mikiko Okai）

「サロン・デュ・ショコラ」やイベントでしか食べられなかった〈パスカル・ル・ガック〉の味が、いつでも食べられるようになりました！今年1月にオープンした東京店では、本店から直輸入したボンボンやマカロンを味わえます。外観は、サン＝ジェルマン＝アン＝レーにある本店に似せたそう。

イートインもできる東京店では、日本限定メニューが登場。チョコレートフォンデュは、旬のフルーツを温かいガナッシュにつけていただきます。フルーツの酸味とチョコの甘みが相まって、幸せ〜。

ショコラの風味がしっかりとしたショコラショーは、泡立てた生クリームを入れると少しまろやかに。これまで日本では買えなかったケーキ類も登場し、ますます気になります。スイーツマニアとしては、いつか本店にも行ってみたい！

〈パスカル・ル・ガック東京〉
海外初出店。イートインメニューは、〈ノリタケ〉とコラボした食器で提供。
■東京都港区赤坂2-12-13
■03-6230-9413
■10：00～20：00（土祝～18：00）日休
■12席／禁煙

（Hanako1171号掲載／text：SweetsOL nari photo：Chihiro Oshima）

フランス菓子を進化させた、ガストン・ルノートル氏の〈ルノートル〉が日本へ上陸。『サロン・デュ・ショコラ』では立方体のデザインのショコラが話題を呼んでいたのも記憶に新しいですね。新しいブランドコンセプトへと切り替わるタイミングでオープンした〈銀座三越店〉では、新ロゴが先行登場、パリでも今夏から順次、広がっていくそう。（スイーツOLなり）

日本のために作られた「トゥール・エッフェル・ヴォリュテ」は、エッフェル塔がモチーフ。

パリの味を再現するために、都内にアトリエを構えて作られる生ケーキは押さえたいところ。スペシャリテの「フイユ・ドトンヌ」は、サクサク食感のメレンゲと、ふんわりと口どけの良いチョコレートムースのケーキ。

ここでしか食べられないアイテムをお見逃しなく。

〈ルノートル〉
■東京都中央区銀座4-6-16 〈銀座三越〉B2
■03-3562-1111（銀座三越大代表）
■10：00〜20：00
（日・連休最終日〜19：30、連休中の日〜20：00※銀座三越に準ずる）不定休
■禁煙

（Hanako1173号掲載／photo：Chihiro Oshima）

LAの〈アルフレッドティールーム〉は、ジョシュ・ザッドさんがデザインをめた経営を担い、ビバレッジディレクターのジョーダン・ジー・ハーディンさんがメニューを手がけている。その店が青山と新宿にオープン。

日本限定のメニュー。香ばしいほうじ茶のミルクティーに、ほろ苦い抹茶のエスプーマや、バニラアイスをトッピング。おいしさも、フォトジェニックさも保証つき。

香り豊かなロイヤルミルクティーは、ロサンゼルスでも人気のあるメニューのひとつ。キリッとした高級アッサムの風味を、ミルクとボバの甘さでまろやかに仕上げている。

(Hanako1145号P16掲載／photo : Kenya Abe text : Kaori Hareyama）

代官山駅を出てすぐの場所にあるこの店では、カリフォルニアで誕生した全米人気No.1のオーガニックアイスクリームを味わうことができる。香料や保存料などの添加物を一切使わないヘルシーなアイスに二人も大満足！

日本限定の新しいフレーバー、抹茶とほうじ茶も見逃せない。

（Hanako『ふだんづかいの大銀座』掲載／photo : Hiromi Kurokawa text : Momoka Oba edit : Momoka Oba）