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知る、考える
- 白金〈ときのもりマルシェ〉で味わう、カヌレの中の奈良の恵み。Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに! 今回は大阪の〈graf〉と奈良の〈くるみの木〉がコラボしたカヌレBOXです。LEARN 2017.10.18
- 白金台の一軒家レストラン〈ステラート〉がリニューアルオープン!白金台、プラチナ通り沿いにある一軒家レストラン〈ステラート〉が、2017年にリニューアルオープン。今回はリニューアルした〈ステラート〉の魅力をご紹介します!LEARN 2017.10.18
- 11カ国の人が住む町!「いちょう団地」でベトナムごはん。ぽっかり予定が空いた1日。どこか知らないところへ行ってみませんか? 電車で行けて、日帰りできて、もちろんおいしいものがあるところ。そんな気楽な旅が大好きな食いしん坊・ツレヅレハナコが、お腹いっぱいになる楽しい1日電車旅をご案内します! 第四回は「日本のベトナム」こと高座渋谷・いちょう団地へ!LEARN 2017.10.18
- Bean to Barチョコレート〈Minimal〉より初のクリスマスケーキが登場!バレンタインスイーツもお目見え。2014年にブランドを設立し2年という異例の早さでパリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に初出店を果たし、「インターナショナル・チョコレート・アワード 世界大会2017」にて日本初の金賞を受賞した気鋭のBean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートブランド〈Minimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル ビーントゥバーチョコレート、以下Minimal)〉。 そんな注目のチョコレートブランド〈Minimal〉から、初となるクリスマスケーキ「Minimal Single Origin Christmas Cake」 の予約販売が12月2日よりスタート。また、来年1月20日からはバレンタイン向けの新商品「Minimal Orangette “Morning&Night”」が数量限定で登場します。今回は発売に先立ちクリスマス&バレンタインメニューの味わいをご紹介!LEARN 2017.10.17
- 〈プリンスホテル〉のクリスマスケーキ&スイーツ全18種を一挙ご紹介!クリスマスといえば、欠かせないのがケーキ!〈プリンスホテル〉が運営する都内5か所のホテルでも、「本物志向で大人っぽい・みんなで楽しめる・自分で楽しむ」をコンセプトに各ホテルの特色を生かしたクリスマスケーキの予約が開始されました。そこで今回は、「CHRISTMAS CAKE 2017」試食・説明会でお披露目されたクリスマスケーキ&スイーツをご紹介します!LEARN 2017.10.17
- パンでもハロウィンを味わおう…〈タンブラン〉と〈SURIPU〉10月も半ば。街中では、ハロウィンの飾り付けを至る所で見かけるようになってきましたね。そのハロウィンの波は、パン屋さんにも。 というわけで今日は、名古屋市と三重県四日市市のお店(要は「帰省していましたシリーズ」)の、この時期ならではというかぼちゃが使われたパン(パイ)等をお届けします。 LEARN 2017.10.16
- 氷見産のかれい薫製を、ミニトマトと合わせてぱぱっとごちそうパスタに!旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか?その1品、ぱぱっとひと手間加えるだけで、きちんとしたひと皿になるんです。料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載を、より詳しく、コツやポイントとともに紹介します。今回は冷水希三子さんが「かれいの薫製」をアレンジしました。LEARN 2017.10.15
- Hanakoセレクト!ときめき京都旅まとめ。秋に訪れたいのはやっぱり京都。Hanako1131号『和も洋も、古くて新しいモダンな町 京都』1141号『ひみつの京都』特集よりピックアップした記事をまとめました。グルメにお泊まり…京都旅を楽しむ為の情報がいっぱい!※画像をクリックすると記事にとべます。LEARN 2017.10.15
- 日本初のココナッツ専門店〈ココウェルカフェ〉の低糖質メニューがおいしくてヘルシー♡おいしいけれど、ダイエットや美容の大敵である揚げ物。そんな揚げ物をギルティーフリーにいただけるおしゃれなカフェを発見!それが大阪四ツ橋エリアに店を構える、日本で唯一のココナッツ専門カフェ〈ココウェルカフェ〉です。今回は日本初のココナッツ専門店〈ココウェルカフェ〉が手掛けるヘルシーな低糖質メニューをご紹介します!LEARN 2017.10.14
- 鎌倉の七里ヶ浜に、ベイク&ベーカリーショップ〈Pacific BAKERY〉ニューオープン!七里ヶ浜の海のそばにある人気カフェ〈Pacific DRIVE-IN〉のベイク&ベーカリーショップとして、10月14日(火)に〈Pacific BAKERY〉がオープンしました。ハワイの〈ダイヤモンドヘッドマーケット&グリル〉で焼菓子を焼いていたJun Nakamuraの手がけたスコーンやマフィンが味わえるほか、〈Pacific DRIVE-IN〉で人気のパンも揃います。LEARN 2017.10.14
- ガストロノミーに北欧家具、デンマークの食とデザインが大集合!日本とデンマークが外交関係を樹立して今年で150年。デンマークから皇太子同妃両殿下とビジネス代表団が来日した交流イベント「GATEWAY TO THE FUTURE 2017」が開催され、その一環としておこなわれた「デンマークの食とライフスタイル」PRイベントに行ってきました。大使館でおこなわれたイベントの様子、デンマークの食とデザインをご紹介します!LEARN 2017.10.14
- 「スイーツ過ぎないベルギーワッフル」~眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』 第5回~予算は即決価格の2000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第5回は「ベルギーワッフル」です。 LEARN 2017.10.14
- ベイクスイーツ激戦区の自由が丘で必ず行くべき4軒『自由が丘』「はじまりの町、自由が丘。」「コーヒーカルチャー新時代が到来!」「ほっこりかわいい焼き菓子のおみやげ。」「食べずには帰れない、この一皿。」より、新店から定番店までベイクスイーツ激戦区の自由が丘で訪れたい4軒をご紹介。LEARN 2017.10.13
- 人気のネオフレンチ第二弾〈アンドエクレ ル ビストロ〉がこの秋待望のオープン♡〈マンダリンオリエンタル東京〉にあるミシュランガイド1ツ星レストラン〈シグネチャー〉の元シェフ、オリヴィエ・ロドリゲス氏と、パルコが共同で開発運営するネオビストロ〈アンドエクレ(& éclé)〉。そんな〈アンドエクレ〉のカジュアル版として、〈アンドエクレ ル ビストロ(& éclé le bistro)〉が2017年10月12日(木)、池袋PARCO 本館8Fにグランドオープンします。今回オープン前に行われた試食会に参加。〈アンドエクレ ル ビストロ〉の魅力を先取りレポートいたします!LEARN 2017.10.12
- 〈アンダーズ 東京〉今年のクリスマスケーキ&スイーツを先取りチェック!ハイセンスなエクレアやスイートジャーで知られる、虎ノ門ヒルズのホテル〈アンダーズ 東京〉の〈ペストリー ショップ〉。そんなスイーツ好きなら外せない注目ショップの2017年クリスマスケーキ&スイーツとは!?ペストリーシェフ田中麗人氏が手掛ける遊び心溢れるスイーツの数々をお届け。LEARN 2017.10.12
- 「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」のスペシャルランチをレポート。アメリカで最も多くの受賞歴を持つ「ケンダル・ジャクソン」と、米ワイン誌で評価されている「ラ・クレマ」。この2つのワイナリーを擁するのが、カリフォルニアのワインメーカー〈ジャクソン・ファミリー・ワインズ〉です。 このほど、専属シェフのロバート・ニエト氏が来日。プレス向けのスペシャルランチにご招待いただき、ニエト氏によるカリフォルニア・キュイジーヌと、ワインとのペアリングを味わってきました。 LEARN 2017.10.11
- ベルギーの自然発酵ブルワリー〈リンデマンス〉からジンジャービールが登場!野生酵母を用いて自然発酵させたベルギー伝統のビアスタイルで、独特の酸味が特徴的な「ランビックビール」。この自然発酵ビールを生み出す醸造所として世界的に評価されているランビックビールのブランド〈リンデマンス〉から、生姜を使用した「リンデマンス ジンジャーグーズ」が2017年10月末(予定)に登場します。今回は発売に先立ち〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉内にある日本料理の名店〈分とく山〉にて行われた発表会の様子を元に、「リンデマンス ジンジャーグーズ」の魅力をご紹介します!LEARN 2017.10.11
- 本郷三丁目〈FARO〉で昭和初期の光を浴びながら絶品コーヒーを。Hanakoスイーツ担当が、プライベートで訪れるカフェ&喫茶店をご紹介しています。レトロなテーブル、懐かしくてかわいいメニュー。不思議と落ち着く「渋カフェ」。ウッディな世界でのんびりしたひとときを。11回目は本郷散策の際に立ち寄りたい一軒。LEARN 2017.10.11
- 【東京駅】重要文化財に泊まれる〈東京ステーションホテル〉にチェックイン!~#Hanako_Hotelgram~週末は遠出せずともリラックスしたい!そんな東京で忙しく働く女子の憧れといえば、「癒しの週末ホテルステイ」!IT企業に勤めながら人気インスタグラマーとしても活躍する〈もろんのん〉が、そんな夢のホテルステイをリアルレポートするこの連載。今回はアパレルの友達を連れて、東京駅の建物の中にある東京の人がわざわざ泊まりに来ることで人気の〈東京ステーションホテル〉へ宿泊。 LEARN 2017.10.11
- 出会えば誰もが癒されるお茶目キャラ!湯島〈あだん〉の前平五男マスターマスター歴…13年 血液型…O型Rh- 干支…寅 星座…かに座 趣味…ゴルフ(スコアは100切る位) カラオケの十八番…松山千春「大空と大地の中で」 好きな女性のタイプ…気取らない人。綾瀬はるか。 LEARN 2017.10.10
- 線路から1歩、鎌倉時間の流れる甘味処へ。前回に引き続き、江ノ電に乗って海辺の景色を見ながらお出かけ。一日乗車券「のりおりくん」600円を買ったら、是非立ち寄りたい甘味処をご紹介します。のんびり鎌倉の旅を堪能できるそのお店は、なんと駅から徒歩1分、線路から1歩!LEARN 2017.10.08
- 「キリン 午後の紅茶」の新コンセプトショップが10月7日(土)オープン!「キリン 午後の紅茶」が“大人の休息”を提案する新コンセプトショップ〈Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA〉が、10月7日(土)にオープン。先日行われた店舗発表&内覧会には、女優の宮崎あおいさんをゲストにお迎えし、紅茶を使った様々なアレンジティーやフードがお披露目されました。 LEARN 2017.10.07
- 10月訪れたい新店ニュースを厳選紹介!~丸眼鏡タカハシの東京ニューオープンですよ!第4回~本誌ニューオープン担当の“ごはんですよ!”似のタカハシが、Hanako女子に勧めたい新店を紹介するこの企画。第4回目は8月、9月の新店ニュースをセレクトしてお届け。 LEARN 2017.10.07
- 大人気パイ専門店が六本木ヒルズにやってきた!Hanako編集部員が、東京で行われている展示会や発表会、レセプションパーティで見つけてきたホットなニュースをお届け。今回は六本木ヒルズに1年限定でオープンしたお店にいってきました。LEARN 2017.10.07
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