とれたて国産ホップのクラフトビールで乾杯！ 約40ブルワリーが集結するビアフェス！『GINZA de FRESH HOP FEST』が今週末開催。 Learn 2018.10.06

キリンのクラフトビールブランドとしてスタートし、業界を牽引する存在にまで成長した〈スプリングバレーブルワリー〉が、全国のブルワリーやホップ生産者らと共に開催する、国産ホップのお祭り『フレッシュホップフェスト』。4年目を迎える今年は、銀座ソニーパークにオープンしたばかりの〈“BEER TO GO” by SPRING VALLEY BREWERY〉でも、連動イベント『GINZA de FRESH HOP FEST』が3日間にわたり開催されます。
今年摘んだばかりのフレッシュホップを使用し醸造した、全国約40ブルワリーのビールが、期間中は日替わりで楽しめます。

体験会では今年収穫した希少な日本産ホップ「IBUKI」を使用した、4種類のクラフトビールを試飲。

スプリングバレーブルワリーが手がける「Hop Fest 2018」は、「IBUKI」をフレッシュなまま使用した、香り豊かなエールタイプのビール。華やかさがありつつも、芳醇な味わいが魅力です。

北海道にある大雪地ビールが手がける「IPA暁（アカツキ）」は、フレッシュなアロマと突き抜ける苦味がクセになる味わい。IPAならではの力強い麦の味が印象的です。

クールな味わいがお好みであれば岩手県にあるいわて蔵ビールが手がける「ESB フレッシュホップIBUKI」がおすすめ。イチジクや草原のような香りと爽やかな味わいで、何杯でも飲めてしまいそうです。

深みのあるビールがお好きな方は、新潟県にある妙高高原ビールが手がける「ハネウマラガー」を。「IBUKI」を100％使用しているため、存分に「IBUKI」の美味しさを堪能できるラガービールになっています。

体験会では、とれたてホップを使用したクラフトビールだけでなく、とれたてホップを使用したフードも登場！

体験会ではホップを食べて育った豚のローストポーク「ホップ豚のポルケッタ」や、ホップ豚にホップを混ぜ合わせた「ホップ豚のソーセージ盛り合わせ」、スペイン地方のトウガラシ・パドロンを使用したスパイシーでジューシーな「パドロンのフリット」など、ビールと相性抜群の料理が出揃いました。

今週末に行われるイベントでは、この他ホップシロップを使用したポップコーンや、ホップの生産地である岩手県遠野市で収穫されたパドロンを使用したメニューなども登場するそうですよ。

また、期間中は銀座の著名人を招いて、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表の藤原ヒロユキ氏と対談する『銀座de銀座のあの方とトークセッション』を開催するほか、3組のパフォーマーによるライブなどを行い、フェスティバルを盛り上げます。

フレッシュホップ体験会では、スプリングバレーブルワリーの代表取締役社長に就任したばかりの島村宏子氏も登場。「いろんな方々にとれたてホップの美味しさを味わって欲しい」とイベントへの意気込みを語っていただけました。

今年摘みたてのホップを使用するという、この時期だけの贅沢なビールイベント。この機会にフレッシュなビールの味わいに酔いしれてみては？

【GINZA de FRESH HOP FEST概要】
■期間
10月6日（土）・7日（日）11:00〜20:00 L.O.、10月8日（月・祝）11:00〜18:00 L.O.
■会場
Ginza Sony Park 地下4階（BTG）　東京都中央区銀座5-3-1
■チケット販売料金
前売1,800円（1枚500円×4枚）
当日1,900円（1枚500円×4枚）
※前売券は、SVB東京・横浜の各店舗およびBTGにて。