まるでパフェなフルーツ×お酒の「オトナかき氷」！ 【表参道・虎ノ門】人気ビストロ・フレンチバルで今夏食べたい限定「オトナかき氷」とは？ LEARN 2018.08.17

虎ノ門のオフィス街という立地にあるビストロ。そのカフェエリアで18時から提供されているのが、お酒を使った「大人のかき氷」。フレーバーは毎月異なり、8月はスイカとジンのかき氷が登場。

ジンはまろやかな風味で果実との相性も良い「ディプロム」を使用。かき氷はディプロムのシロップで味つけされていて、瑞々しいスイカと合わせれば口の中がさっぱり。中には生クリームやマドレーヌ味のアイスが潜み、スイーツ感も◎

【閉店情報あり】〈Pirouette〉
氷は細かくてふわふわ。
■東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス1F
■03-6206-6927
■11：30～13：30LO、18：00～21：00LO、土18：00～21：00LO　日祝休　
■80席／禁煙

表参道の街路樹を眺めながら、タパスサイズの料理が楽しめるフレンチバール。ここで提供されているのは、チェリーピューレを凍らせて、パウダー状に削ったかき氷。

ブルーベリーなど時季によって変わるフレッシュフルーツも添えられ、さわやかな酸味が夏の疲れを癒してくれる。さらに、クレームダンジュなど盛りだくさんの中、アクセントとして存在感を発揮しているのが、シャンパン入りのジュレ。オトナかつ、贅沢な気分に。

〈bar à vin PARTAGER〉
提供時間は14：00～17：00で、限定10食。8月31日まで。
■東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ3F
■03-6434-9091　
■11：00～23：30（日祝～22：30）　無休　
■40席／禁煙

（Hanako1162号掲載／photo : Michi Murakami text : Nami Hotehama）