
餃子がもっともっと好きになる情報満載! 福が詰まったニュータイプの餃子!香川県高松市〈讃岐四角餃子本舗〉の「口福包み餃子」を実食〜徳成祐衣の果てしなくギョーザな日々〜
LEARN 2022.08.10
〈クックパッド〉広報の徳成祐衣さんが、愛してやまない餃子の絶品おうちレシピやとっておきのお店を紹介する連載。第41回は、〈讃岐四角餃子本舗〉の「口福包み餃子」を紹介します。

〈クックパッド〉広報の徳成祐衣さんが、愛してやまない餃子の絶品おうちレシピやとっておきのお店を紹介する連載。第41回は、〈讃岐四角餃子本舗〉の「口福包み餃子」を紹介します。

先月、おいしい餃子情報をよくご存知のフォトグラファー・網中健太さんに贈り物をいただいたのですが、箱を開けた瞬間、我が家に幸福が!「口福包み餃子」という名の餃子が七福神の包み紙に巻かれてやってきたのです。名前とデザインがマッチしていてかわいい。公式サイトによると、餃子の皮を風呂敷のように見立て、福をいっぱい詰め込んだあんをサクッと頬張れば、頬がほころびみんなが笑顔になる…これが名前の由来のようでした。こちらの餃子は香川県高松市のもの。四国の餃子をいただくのは初めてです。楽しみ!

No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。