THE KYOTO OF FLOWERS 町の中で見つけた可憐なスイーツ|花をいただく、買う

LEARN 2022.03.10PR

花盛りの京都で見つけた五感で味わう花のスイーツ。
話題のお店で素敵な花をいただこう。(PR/JR東海)

京都

ホテルでゆっくり華やいだ時間を。

新たなホテルが次々と生まれる京都市内。
華やかな空間だけではなく、趣向を凝らしたアフタヌーンティーもホテル選びのポイントに。

「アフタヌーンティーのために旅を企画する」下記ホテルでは、そんなゲストを数多く迎えている。まずはフランスが誇る美食ブランド〈フォション〉が手掛ける〈フォションホテル京都〉。お目当ては、専任のティーマスターがシェフたちと練り上げた京都オリジナルのアフタヌーンティー。ブランドの矜持を感じる、紅茶が主役のティーコースだ。一方、会席料理の精神にのっとり、和の要素を盛り込んだアフタヌーンティーを推す声も。〈ハイアットリージェンシー京都〉ではペストリーシェフと和食料理長がそれぞれお菓子とセイボリーを担当。〈一保堂茶舗〉監修の日本茶とともに和の食材や技法を用いたアフタヌーンティーを提案する。春のテーマは桜。日本料理が得意とする四季の演出が楽しみだ。

〈フォションホテル京都〉

京都

紅茶のプロが完璧にコーディネート。
世界で2軒目の〈FAUCHON HOTEL〉として2021年開業。パリと京都の美を融合させた唯一無二の世界観が魅力。

■都府京都市下京区難波町406
■特別ブレンドを含む23種もの紅茶を用意する〈Salon de Thé FAUCHON〉でのアフタヌーンティーは11:00、14:00スタートの2時間二部制(要予約)
無休 
■075-751-7711|清水五条

〈ハイアット リージェンシー 京都〉

京都
京都

食の総合芸術「会席料理」からのアプローチ。
和の伝統美にモダンな感性をプラスしたラグジュアリーなホテル。春はどのレストランからも窓越しに桜が望める。

■京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
■地階の庭園に面した日本料理〈東山〉でのアフタヌーンティ ーは13:30~15:00最終案内(要予約、20組限定、桜終了後は5,600円)
無休
■075-541-1234|東山七条

photo : Haruka Kuwana, Yoshiko Watanabe text : Atsuko Suzuki

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