【京都】古民家フルリノベの店内は雰囲気最高！ 〈喫茶ジャニー〉

【京都】古民家フルリノベの店内は雰囲気最高！ 〈喫茶ジャニー〉

FOOD 2025.05.01

喫茶店＝古いもの、ではありません。今、新しい「喫茶店」が増えています。新世代のマスターたちは、喫茶店であるために、かつての喫茶店へのリスペクトをどのように店づくりに活かしたのでしょうか。一から構築した、昭和を醸しだす空間&メニューが魅力の京都〈喫茶ジャニー〉を紹介します。

photo_Yoshiko Watanabe　text_Junko Amano

〈喫茶ジャニー〉の魅力1. ナポリタン

新しいのに懐かしい郷愁を誘う味。

焼きそばソースを使ったり、トリュフオイルを吹きかけたり、思い出の味をブラッシュアップ。「喫茶店の定番ナポリタン」935円。目玉焼きのせはプラス165円。京都の製麺所の生麺を湯がいてから炒めることでもちもち感アップ。

〈喫茶ジャニー〉の魅力2. 唯一無二の空間

〈喫茶ジャニー〉の魅力3. カウンター

マスターと常連客の掛け合いを生み出す。

常連率高めのカウンター席。大理石調のメラミン板を張り、丸みがついた出っ張りをつけ、昭和の喫茶店にありそうなカウンターを作ってもらったこだわりの特注品。

一見昭和の喫茶店感が漂う空間だが、なんと古民家をフルリノベーションして誕生した新しい店舗。床、壁など細部に至るまで、店作りには純喫茶を醸すアイテムを選び抜いた。雰囲気だけではない。目指したのは「長く街に根付いた喫茶店」で、家具や什器は経年も楽しめる上質なものをオーダーした。京都で飲食店を6軒営む店主の小山利行（こやまとしゆき）さんらしい、料理人メイドなフードも魅力。居心地のいい空間、飽きさせないメニューが多くの常連を獲得している。

information

喫茶ジャニー

住所：京都府京都市下京区麩屋町通五条上ル下鱗形町540-1
TEL：080-9056-8163
営業時間：11:30～17:30LO（不定期で夜営業あり）　
定休日：日・月休ほか不定休あり
席数：30席

※記事内に特段の記載がない場合は禁煙店です。
※20歳未満の方は喫煙可能エリアへは入ることができません。